源

店名-----源場所-----徳島市中常三島町三丁目　市民病院から中央市場への道沿い、北側。駐車場-----店の前に5台程度種別-----セルフ　入って右奥カウンターでうどん注文すると札をくれる。お盆に天ぷら等をとり支払いを済ませて着席。うどんは出来上がり次第席に持ってきてくれる。メニュー-----かけ並250円　大300円　ミニ150円　ざる並300円　大350円　おろし並300円　大350円　ワンコイン丼セット500円　天ぷら・おにぎり他店内-----約20席　営業時間-----不明攻略日----- 2004.05.22　土曜日　12:11 　N川さんのおすすめNO1の店。O沢君の情報にもあった、徳島大学北側の開店2年くらいという店を攻略。セルフであるが和服のお姉さんがうどんは運んでくれる。　谷米のファンでうどん通のN川さんのおすすめだけあって、昼食時でも麺の作り置きはなし。よってうどんが出てくるのは少し時間がかかる。麺の腰は強く、塩分は少な目か・・・。かけ出しも美味しい。うどんの種類は少ないが、丼とのセットで500円と安い。何回か来てみたい店である。