徳島ラーメン　華味心
店名-----華味心 場所-----徳島県勝浦郡勝浦町大字三溪字樫渕112-1　県道１６号線の１本北側の道、旧道か。　地図 駐車場-----店の前の道路の反対側４台 メニュー----- 中華そば小450円　大500円　肉入り+100円　めし小100円　ビール他　持ち帰りラーメン480円 店内-----カウンター席２席と座敷が２室　 システム-----一般店　勘定は食後。 営業時間-----11:00-20:00　第２、４水曜定休　 攻略日-----2007.05.19　土曜日　16:00
感想-----勝浦でラーメンといえば「三渓」、でも高丸山トレッキングの帰りでは時間的に苦しかった。リザーブを探していたら今年２月開店の「華味心」という店発見。 　「ん？かみしん」 　「いえいえお客さん、はなみごころ　と読みます。」 　徳島の片田舎に洗練されたネーミング、また外観も暖簾も趣味が良い。山の帰りに４人で突撃。 　麺は細めで柔らかめ。スープは豚骨醤油、薄茶で甘みを感じるマイルドな味。トッピングはチャーシュー、ネギ、シナチク、下茹でしたもやしがうれしい。 　突撃４人組の評判は上々、これから高丸帰りの温泉は月ヶ谷、麺道中はここに決定。