鶴岡のラーメン　いろは食堂

店名-----いろは食堂 住所-----山形県鶴岡市友江町20-25 　地図 駐車場-----店の前 営業時間-----11:00-18:00　木曜定休 メニュー-----そば、中華そば、うどん、麦きり、丼外 店内-----テーブル席　座卓席 支払い-----前金制

攻略日----2012.06.03　日曜日　18:35　晴れ 　６月の山形遠征、今日はO江さんの案内で、朝から山形市の「旧済生館本館」や「文翔館」など名建築を見学した後、鶴岡市へ移動し致道博物館へ。昼食は鶴岡生まれのO江さんに連れて行ってもらった鶴岡の人気店いろは食堂。広い店内であるが、昼時は満席の繁盛ぶり。客の多くは中華そばを食べていて看板メニューか。この店は、ちょっと変わった注文方式で、カウンターレジ前でテーブル番号を告げ、前払いし着席して待つ。 　麺は細めの縮れ麺、ちょっとチキンラーメンの縮れ方に似ている。スープは魚介系しょうゆ味であっさりタイプ。肉はチャーシューで、ネギ、メンマと、ユニークな三角形の海苔がトッピング。普通の中華そばでも麺の量が多く、小食の人は中華そば小\400というのがお薦めかも。 　同行者Aは麦切を注文。麦切って何だろうとググると、「鶴岡の名産で、小麦をこねて作る生麺で、冷たいままつゆをつけて食べるもの」とある。関西で言う「ざるうどん」である。いろは食堂でも、あたたかいかけ出汁の場合は○○うどんと表示されている。 　中華そば大を食べ終えてO江さん曰く 　Oさん「山形市のラーメンはもっと美味しい」との問題発言！！！ 　管理人「あちゃーーー、食べ損ねた(-_-;)無念！」 　仕方ない、かくなる上は１０月の山形遠征では山形ラーメンのベスト３かベスト５くらいまで攻略するぞ・・・。

2012.06.03　中華そば\600

2012.06.03　麦切\650