徳島のうどん　　こうえい
諜報部員M元氏の報告 　さて久々の情報です。大松の”こうえい”と言ううどん屋があるのご存じですか？布団のたかはしの交差点のとこでたかはしの道はさんで南です。 　入り口に｛お金より味優先｝と書いてあって、ほんまかいなと思いながら坂道をたらたらと降りていくと、「ほんまにあるん」とおもうような店構え。ちょうど昼時でなかったのでお客は私達だけ。 　「すいませ〜ん釜揚げうどんふたつ」「えっ？釜うどんちゃうんで？」「いや釜揚げうどん。釜うどんの方がおすすめなん？」「ほうやな」「じゃそれで」 　それからゆっくりと時は流れ「どうぞ」。麺はいかにも手打ちつるつるで、きるほど長さもなく、きしめんのようなめんあり、つゆは甘め。なかなかでした。値段もうたい文句にあるだけあって200円。一度おためしあれ。
店名-----こうえい(宏栄) 場所-----徳島市勝占町外敷地96-1　地図　国道55号バイパス「ふとんのたかはし」の交差点を南部中学校方面へ南下、すぐ右側。看板有り。但し店は大分奥まってあるので解りにくい。 駐車場-----市道からの取り付きの道沿いに2〜3台駐車可 種別-----セルフ　席に着いたら、カウンターのなかのおばさんに注文する。出来たら言ってくれるのでカウンターまで取りに行き、席で食べたら、カウンターに食器を返し支払う。　 メニュー-----釜上げ・ざる・釜うどん(かけうどんのこと)　小200円　大300円　ちくわうどん小300円　大400円　玉子うどん250円　きつねうどん300円　カレーうどん350円
店内-----テーブル1卓　座卓3卓 営業時間-----不明　定休日不明 攻略日-----2003.05.05　月曜日祭日12:40 　ア　ヤ　シ　イ　(-_-;)　場所も怪しいし、店のなかも怪しい！！！外のロッカーの上には木製の観音像、座った席の背もたれには螺鈿の衝立・・・うーーーーむ　怪しい。 　M元部員はどこでこんな店みつけてきたんや・・・・・うわーーーS木さんの一家が・・・「こんにちは、お久しぶり。食べ歩き？」「うん、また怪しいところであったもんやな、ははは(^_^;)タラー」 　店の感じを一言で言うと香港の裏町にある観光客は立ち入ってはいけない怪しい店・・・若い娘さんが一人ではいったら帰ってこなくなってしまいそうな・・・ははは、うそ、みんな冗談ですよ。おじさんもおばさんもいい人。でもディープなうどん店を経験したい人はぜひ。 　麺は鳴門うどん系、特有の細麺で腰はあまりなくさぬきうどんのつもりで食べてはいけない。とにかく管理人が知ってる中では徳島で一番ユニークな店である。