徳島ラーメン　孔明館
店名-----孔明館 場所-----徳島市安宅2丁目6　県道徳島環状線　末広大橋北1�q西側　地図 駐車場-----店の前10台位 メニュー----- 小ラーメン300円　ラーメン450円　ねぎラーメン500円　塩ラーメン500円　大100円増し　餃子　炒飯　唐揚げ　他中華料理メニュー 店内-----テーブル18席　座卓席12席　計30席 システム-----一般店　勘定は食後。 営業時間-----11:00-21:30 水曜定休
攻略日-----2004.05.01　土曜日　17:32 　東環状道路にかかって数百メートル北の現在地にくる。この店は一緒に働いたことのあるＫ田さんがデザインしたと教えてくれた。また、以前の店では中華料理店として人気が高かったが、移転新装してラーメンを前面にだした。すぐそばに全国チェーン店のラーメンも出す中華料理店があるが、駐車台数からみて客の入りでは勝っていると思われる。 　スープはコッテリ系、麺は中太、トッピングはチャーシュー・シナチク・もやし・ねぎ・かまぼこ・海苔。味もバランスもいい、スープは少なめ。今も、定食メニューも豊富で固定客が多そうだ。