徳島ラーメン　光麺
まつまる君の書き込み　2005.03.27 　２回目のカキコです。今回、紹介するお店は”光麺”と言います。場所は国道１９２号線沿いの三加茂町でスーパー”マルナカ”の道を挟んだ正面のテナントの一角にあります。 　頑固そうなおやっさん一人で店を切り盛りしている。お客は少ない。しかもメニューも多めだし、まずいお店の条件が揃っている。ヤバイと思いつつも、中華そばとごはんを注文してみる。しばらく経って出てくる。 　おおっ、見た目は徳島ラーメンだよ！でも何やら緑の中国野菜？らしき物が目を引く。食べて見ると、丁寧感と上品さが舌をつたって来る。ご飯を一口、げげっ、うますぎる。ラーメン店で、このご飯はありえない。と思った。まさに、お客の少ないお店でしか味わえない、究極のラーメンだと思いました。（しょう油系のラーメンでコショーは、ご法度ですよ。）少し大げさかもしれませんが是非、このお店も攻略してほしいです。
店名-----光麺 場所-----徳島県三好郡三加茂町加茂１８４１−３　国道192号線沿い三加茂のスーパー「マルナカ」向かい側 駐車場-----店の前数台 メニュー-----ラーメン500円　肉入り580円　肉玉子入り650円　チャーシュー麺750円　光麺800円他 店内-----カウンター10席　テーブル12席 システム-----一般店　勘定は食後。 営業時間-----11:30-15:00 17:30-21:00　月曜定休
攻略日-----2005.05.04　水曜日　11:32 　麺は中細、茹では普通、トッピングはチャーシュー・メンマ・ネギ・もやしと珍しく青梗菜。かんじんのスープは豚骨しょうゆであるが甘みがある。この甘さは鰹だしとかのせいか・・・あつあつで最後までさめなかった。 　ええっ・・・ご飯が美味しいって？さっきうどん食べたばっかしだったのでラーメンだけ(^_^;) 　県西方面でぜひ食べてみる価値あり。