徳島のうどん
うどん工房 名麺堂
住所-----徳島市中常三島町1丁目 国道11号線徳島大学常三島キャンパス北100b 地図
駐車場-----店の前。国道を約50メートル南にもある。
営業時間-----11:00-20:00 定休火曜日(祝日の時水曜日)
客席----大テーブル席・カウンター計20席程度
メニュー-----かけ(あつあつ、ひやあつ、ひやひや) 釜上げ 釜玉 しょうゆ ぶっかけ おでん てんぷら おにぎり いなり等
システム-----セルフ カウンターで注文作ってくれたうどんを盆にのせ天ぷら等も載せてカウンター最後で支払い。席で食べる。食べ終わったら返却する。
2014.08.10 日曜日 18:49 晴れ

2014.08.10 かけ小¥310

夏季限定 すだちうどん
2013.06.21 金曜日 11:51 小雨
 6月後半だが雨のせいか肌寒い日である。こういう日は温かいかけうどんである。焼きおにぎりと天ぷらを2つ取って、「ああ、んまいなぁ」

2013.06.21 あつあつ小\290+焼きおにぎり\90+天ぷら\90*2
2012.05.14 月曜日 12:43 晴れ
 晴れると気温もぐんぐん上がる季節になった。冷や冷やの季節である。

2012.05.14 かけうどん冷や冷や大 \390
2012.03.23 金曜日 12:19 雨
 今年初名麺堂。昼時、前のかわいい女学生のオーダーにつられて、「ぶっかけ温小」。多分ここでぶっかけを食べるのは初めてである。つるつるむにゅむにゅっと美味しい昼食。

2012.03.23 ぶっかけ小\340
2011.12.22 木曜日 18:00 曇り
 夜、徳島大学でとある会があり腹ごしらえにはやはり「名麺堂」でござる。午後6時と言えば五時からメニューのカレーうどん、初攻略である。スープまでハフハフしながら完食。少し汗ばむくらい暖まってさあお勉強である。

2011.12.22 カレーうどん\540
2011.08.13 土曜日 17:48 晴れ
 阿波踊り開催中の暑い夏の日の夕食は、名麺堂で「かけひやひや」。
んまいなぁ。
 スタンプラリーの用紙をもらってと・・・1店目制覇

2011.08.13 冷やかけ小\280
2011.01.30 日曜日 13:44 曇り
 小雪が舞うようなさぶ〜い日曜日。珍しく娘から昼食に
 「パスタでなくてラーメンでなくてうどん」リクエスト。それも家から近いところ。車に乗ってまず「とば作」おっと駐車場満車よってスルー。
 次はD「さぬきや」 管「パス」 D「なんで」 管「気分でない」 D「???」
 その次はD「まこと」 管「あちゃー、駐車場満車」 ここもスルー。
 ほな次は管「名麺堂、あそこは駐車場広いし楽勝じゃ」 D「一杯だったらどうするん」 管「ん゛ーーー、んなことない」
 着くと店の前の駐車場は満杯で少し南の駐車場に止めて店内へ。おっと、中には行列が。座っている客もうどんの茹で上がりを待っている。すごい繁盛である。
 寒い日はやっぱり「あつあつ」である。青唐辛子をかけてずるずるーっと、
 「んまい、んまい」

2011.01.30 あつあつ小\290+コロッケ+いなり寿司
2010.11.09 火曜日 13:27 曇り時々晴れ、一時小雨 木枯らしぴゅー
 「さぶーーー」
 こんなに寒いのに、今日は朝から夕方まで調査のため自転車で外を走り回った。徳島市の渭北地区の調査だったので、もちろん昼食はここである。
 「かけ小」と言いながら、カウンターにある暖かそうなおでんを見て思わず皿に盛る。写真が少し曇っているのは、暖かい湯気でっせー。
 午前中、北風が吹いて、小雨もぱらついてくじけそうになったが、うどんとおでんでほっこりなって、昼からもがんばったのである。

2010.11.09 かけ小\290+おでん2個\200
2010.06.16 水曜日 13:43 晴れ
 先日入梅したらしいと気象庁が発表したが、発表があって2回目の快晴で気温も30°を超えた。こういう日は、冷や冷やに限る。
 カウンターで注文しようとすると、今日は大将が作ってくれた。
 大将「板東の団、行ったで?」
 ka「いやまだ」
 大将「ええでよ」
 ka「ほうで、ほなこんど探していこ」
今日のひやひやも美味しかった。

2010.06.16 ひやひや小ー\290
2010.04.29 木曜日 16:35 晴れ
 午後4時半頃に来るのは久しぶり。ヴォルティス観戦(2-3の逆転負け、おいおい頼むでー)の帰りで、意気消沈していた。
 風は冷たいが日差しは初夏を予感させる。こんな日はひやひやが欲しい。大にショウガを載せて、ちくわ天と食べる。美味い、負け試合を一時忘れる。

2010.04.29ひやひや大\390
2009.10.02 金曜日 12:22 雨
 約半年ぶりの名麺堂。カウンターでメニューを見ながら迷ったが、やはりいりこの効いた出汁の誘惑には勝てず
 「かけ小」
 過去の写真を見てみると、サイドメニューで食べた天ぷらの1位は「コロッケ」である。どうも天ぷらの中にコロッケがあると、手がそっちの方へ向いてしまう。コロッケにはソースをかけて食べるので、うどんとマッチングが良いわけではないと思うが、まあ好き嫌いだけの話である。
 今度は来年の4月に近くに来るのでそれまでお預けかも・・・
2009.03.27 金曜日 12:40 晴れ
 出かけようとしたら、久しぶりに乗る自転車がパンク状態。予約を取ってあるところに行く時間が迫り、やむなくタクシーで直行。帰りは立ち寄るところもあるし徒歩で・・・。経路にある名麺堂は何ヶ月ぶりかの訪問である。昼時であるが相変わらず繁盛しているようである。隣にお好み焼き店「名板堂」も開店している。駐車場も広くなってほんとに利用しやすくなっている。
 今日は「あつあつ小」と天ぷら、おにぎり。うどんは適度な腰がありつるつるで出汁もやっぱり美味しい。久しぶりに食べれて満足満足。
2008.09.27 土曜日 19:00 晴れ
 久しぶりのJ2観戦。今年最後の四国ダービー。今年はこれまで愛媛に全敗のうえ、17試合勝ち星無しの絶不調。16時キックオフにあわせて、15時40分頃駐車場到着と考えていたが、なんと、鳴門工業高校のところから渋滞。
 「なんじゃこれは、野球場で巨人・阪神戦でもあるんかいな」
 横道にそれ裏道を通って、少し離れた駐車場へ、でもそこまでガードマンが交通整理中。やっと車を止めてスタジアムへ向かうと、競技場を取り巻くように長蛇の列が・・・。
 「今日は何の日?」
中にはいると、見たこともないような光景が・・・。空席があるのは電光掲示板下のアウェー応援席横のエリアと、メインスタンド南端だけ。芝生席まで満員の経験したことないような異様な雰囲気でキックオフ。
 前半1−0で終了したが、このところ逆転負けも多いので不安がいっぱい、でも終わってみれば5−0とJ2昇格後最多得点。観客も11897人と過去最多。18試合ぶりの勝利とあって、美濃部監督もホイッスルが鳴ると同時にコーチと抱き合って喜んでいた。
 勝ち試合の観戦が1年以上の管理人も感激はひとしお。帰りに食べた名麺堂のうどんはいつにもまして美味しかったぞなもし。

2008.09.27かけ大
2008.03.29 土曜日 19:15
 南隣のビルが解体され、その部分も店の駐車場となった。これで駐車場の心配は解消か?
 夜はほとんど来てないが、今夜はカレーうどんがよく売れています。

2007.10.09 火曜日 17:24 曇り
 長く続いた異常なほど高温の日々が、ここ数日で一気に気温が下がり秋らしくなった。また、あつあつのかけが美味しい季節になった。
 久しぶりに来てみると、カウンターに谷米にある青唐辛子が・・・。早速あつあつに入れて食べると、気分は阿讃山脈を越えた。
 「管理人のわがまま規則」
 名麺堂の小では少し物足りないが、大では少し多すぎる。そこで二人で行くときは大と小を注文し分け合うべし。これ、大変よろし。

2007.10.09
2007.07.30 月曜日 11:08 晴れ
 トムヤンクン・ナンプラー料理からようやく解放されて、一番に食べたいと思ったのは、もちろん「うどん」。松茂のとくとくターミナルに止めてあった車に荷物を積み込み、向かうは「一匠」?「やま」ぶるぶる、いや「ふく利」そりゃラーメンじゃ、いやいや、やっぱりここは「名麺堂」か。
 ということで帰国最初の麺類は「うどん工房名麺堂」のかけ大。
 「やっぱり日本はええなぁ、うどんはうまいなぁ。」と再確認した今年の夏休み。

2007.07.30
2007.04.01 日曜日 17:21
 4月になって桜も咲いているが、グランドで長時間座っているとさすがに体が冷える。J2徳島ボルティスの水戸戦を観戦した帰り、冷えた体を「かけ」で暖めた。
 それにしても、開幕戦以来勝ち星なし。試合ぶりもバックパスばかりが目立ついらいらする状態である。「おーーーい、今井さん。たのんまっせー」
 今日は時間がちょうど良かったか、カボチャの天ぷら・ゆで卵のてんぷらも熱々で美味しかった。
2007.03.21 春分の日 13:20
 今日の墓参りのご褒美はここ「名麺堂」のうどんとメンチカツ・ちくわの天ぷら。よく来ながら長らくこのページの増築をしてなかった。
 だいぶ前に駐車場が増設となり、食べたいときに食べられるようになった。相変わらずのお客さんの数、休みの日は子供連れが多いので、席の回転が悪い。まあしゃーないか、全国区の店ですから・・・
2002.03.03   pm5:20
 2週間ぶりに食べる。しかし先週1週間「やま」を連続攻撃し昨日の土曜日は家で釜上げ食ったし今日またうどんとは・・・ほんまにあきんなぁ。で、今日は一人で川内温泉の帰りに「釜玉」のかわりの「湯玉」と「ひやひや」を食べた。湯玉というのは始めて知ったが、水でしめた麺を湯に戻し後は釜玉と一緒。でも釜玉と変わらない美味しい「湯玉」。帰りにお土産用「恐さぬうどん」を買ってしまった。
2002.1.5 pm1:00
 年が明けてまたやってきたがなんじゃこれは。満員で店の前に駐車できず、看板に書いてある離れた場所にとめたまではよかった。店内も満員で注文してゆであがるのをみんなまっていた。でも列をつくっているのでもないし、待ってる人間が席を占領してうどんを持って席のない人間とか、こんなに混んでる中うどんたべるのにぺちゃくちゃぺちゃくちゃしゃべって、もうぬるくなって伸びた麺をまだ一筋づつつついとるねーちゃん、ええかげんにしてや、ほんまにもう(^_^;)。
2001.12.31  pm2:00
 三日連続の攻撃もあきさせず、近くにいい店ができたと喜ぶ
2001.12.30 pm4:20 
 ぶっかけ(冷たい)小 時間が時間だがこれもなかなか
初攻略感想-----2001.12.29 土曜日  13:40  あつあつ大 釜玉小
 開店したと前々から噂に聞いていた「うどん工房」を攻略。年末の土曜日1時を大きく過ぎた時間であったがぞくぞく客は入ってきた。麺はそこそこ、出汁はうすめだがなかなかのもの。「おそるべきさぬきうどん」の本が売っていると思ったら、そのデザインのお土産「麺」も売っていた。近いので何度か試してみよう。