徳島のうどん 麺奉行

住所-----徳島市昭和町6丁目11-2 088-656-1232 県道120号線徳島小松島線の昭和町6丁目の三叉路の交差点を北へ約100b左側。
駐車場-----店の前4台
営業時間-----11:00-19:30 定休木曜 連休後変更有り
客席----テーブル席・カウンター席 20〜30席か?
メニュー-----小1玉250円 中2玉350円 大3玉450円 釜玉小310円 中410円 大510円
システム-----セルフ 店にはいるとすぐ麺を注文。受け取って天ぷら、いなり等をとり会計。その後かけ出汁、つけ出汁、薬味を自分で装って席で食べる。出汁は足らなかったら継ぎ足しても良いらしい。
攻略日-----2002.4.21 日曜日  13:30
感想-----sediさんの直前攻略情報と出撃命令を受け、早速攻撃し攻略。駐車場がいっぱいだったので、路上に運転手と車を残し店内へ。駐車場の混雑にもかかわらず店内はぱらぱら。迷ったが最初はやはり基本の釜上げと思い「釜上げ2玉」天ぷらといなり1個をとり510円。かけ出汁は色々チョイス可能。琴平の「やましょう」の方式。つけ出汁のふたを開けた時点でいりこの美味しそうな香りが・・・麺は少し黄色く腰有り、出汁はあの「わらや」風味に似ているのでは・・・美味しい、わらや以外では始めてつけ出汁を飲み干した。お薦めの店。

2002.04.27 土曜日 12:40
写真撮影をかねて2度目の攻撃。冷たいぶっかけと釜玉を食べる。出汁はまずまず、麺の腰もあるが、少し麺が重い感じ。つるつるという喉越しに欠けるか・・・
無念閉店