徳島ラーメン　麺屋　藤

店名-----麺屋 藤 場所-----徳島県那賀郡那賀町吉野字森ノ下70-1　地図 駐車場-----店の前 メニュー-----東京醤油らぅめん、東京つけ麺、味噌らぅめん、鶏白湯麺 店内-----カウンター席　座卓席 システム-----一般店　勘定は食後 営業時間-----11:00-21:00(平日は14:30-17:00昼休み) 月曜、第２火曜定休(祝日の時翌日)

2012.09.09　日曜日　11:46 雨 　四季美谷温泉への往路で食べられなかった「麺屋藤」は復路で攻略。日曜の正午前だが客は多く人気は継続中である。 　今日は塩らぅめんを食べた。麺は細麺で固め、スープの塩梅もええぞ。前回気になったこってりさは姿を消し食べやすく、高齢者？？にもやさしい。

2012.09.09　塩らぅめん\680

攻略日-----2011.06.29　水曜日 12:50　晴れ 　徳島の山間部に忽然とある、2010年12月オープンの店。那賀町にありながら「東京らぅめん」である。店の外観やインテリアもモダンで都会的なデザインである。 　Wスープのあっさり味とメニューにある醤油らぅめんを食べた。麺は細めの縮れ麺。スープは鶏ガラと魚介のWスープで透き通っていて、一見あっさりそうだが、これがこってりである。 　肉はチャーシュー、その他メンマ、ねぎ、ナルト、味付け海苔がトッピング。東京ラーメンってどんなものかは知らないが、こんなものなんだろうなぁ、と思わせてくれるようなラーメンである。 　攻略日の地元紙夕刊に店の取材記事が掲載されている。開店半年ちょいで地元でも人気のらぅめんである。	2011.06.29醤油らぅめん\650+ランチメニューのライス\100