さぬきうどん　明

店名------明 場所------坂出市沖の浜1-5　坂出北IC入り口北300メートル 駐車場-----有り 客席-----カウンターのみ15席位 営業時間------11:00-16:00 木曜定休 メニュー-----生醤油400円　だし400円　おにぎり　おでん　のみ システム-----一般店　 攻略日-----2003.09.22　月曜日　11:11 感想-----さぬきうどん全店制覇攻略本にもでていない、もちろん「おそさぬ」にも実名入りではでてこない？？？とっておきの隠し球。唯一さとなおさんのHP http://www.satonao.com/special/sanuki/sakaide.html に10点満点で紹介されている店である。場所はわかりやすいが、坂出北ICというのは四国側からはINのみなので要注意。手前の坂出ICで降りて北へむかうべし。 　うどんは細麺、細いのになんちゅう腰じゃ、軟体腰、なかむら系・・・だしと生醤油しかない。だしを食べたがこれがまた珍味？甘いぞ、黒糖を使っているという話じゃが、ほんとそんな風味である。これにわさびがついていて少しずつ混ぜながら食べるとなんともいえない味わい深い風味になる。こんなうどんは初めて食べた。是非今度は生醤油に挑戦したい。