徳島ラーメン　牟岐５５ラーメン

店名-----牟岐５５ラーメン 場所-----徳島県海部郡牟岐町長関３３−１　地図 駐車場-----店の横５台程度 メニュー-----中華そば、牟岐ラーメン、つけ麺、５５つけ麺、濃厚魚介そば、白湯そば、卵炒飯、ミンチカツ丼、ごはん、若鶏唐揚げ、餃子、焼売、定食(月〜金) 店内-----テーブル席　座卓席 システム-----一般店　勘定は食後 営業時間-----11:00-14:00　15:00-20:00　水曜定休

2016.12.15 木曜日　11:34　晴れ 　今日はK田君と一緒に牟岐町で仕事。10時半に道の駅公方の里で待ち合わせ。県南で仕事の時のお定まりの昼食は「牟岐５５ラーメン」。約1時間で到着。 　今日は「つけめん」のあつあつを注文。麺が熱いゆで汁に入って出てくる。これだと食べ終わるまで冷めなくて良い。極太麺が食べ終わりまで美味しくいただけた。

2016.12.15　つけめん￥750

2016.08.09　火曜日　12:21　晴れ 　今日も海陽町で仕事である。午前９時には徳島出発、現地１１時で３０分ほどで仕事を済ませ、今回の昼食は大里の「山田中華」と決めていたが、なんと臨時休業である。午後は徳島市市内で仕事とあってやむなく帰りの道中で昼食を。となれば１番候補は県南で人気の牟岐５５ラーメン。昼飯時で混み合っていたが、駐車場には１台空きがあり駐車。 　今日は濃厚魚介そばを食べたが、やっぱり美味しかった。

2016.08.09　濃厚魚介そば￥750

2015.09.10　木曜日　12:22　晴れ 　今日は美波・牟岐・海陽と３箇所で移動交信(援助交信？？？)をするために、友局と車を4台連ねて海部郡を縦断。お昼になったので昼食は牟岐５５ラーメン。 　今日は看板メニューの牟岐ラーメン。「多加水の平打ち麺はもちもちの食感で喉越しを楽しむものです。スープは見た目に反しかなり、あっさりまろやか。浮かべる旨味脂の量は調節可能。煮干・鯖・鯵・鰹諸々・・・程良いバランスで仕上げました。」とお品書きにあります。

2015.09.10　牟岐ラーメン￥680

2014.03.10　月曜日　11:27　晴れ 　週初めの午前中、牟岐で仕事うれしいなぁ。仕事を済ませた後はもちろん「牟岐55ラーメン」で昼食。前回はあっさり系の中華そばを食べたので、今回はこってり系の雄「濃厚魚介そば」。メニューには、コラーゲンたっぷりの魚粉を阿波尾鶏の旨味あふれるスープで割った新感覚の徳島ラーメンとある。麺は太めの平打ち麺、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギがトッピング。こってり系とあるので少し心配したが、いやいや、ど真ん中ストレートに美味しかった。帰りにお土産ラーメン(\700)を2人前購入した。

2014.03.10 濃厚魚介そば\750

2014.01.19 日曜日　11:25　晴れ 　さぬきのはまんどと関係のある店らしい。あっさり系とこってり系のラーメンがある。あっさり系の中華そばを注文。 　麺は中細ややウエーブ、スープは海産物系あっさりであるが、麺にあぶらが絡み熱々である。トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、ナルト、海苔。もう１０年以上はまんどには行ってないが、方向性は一緒のラーメンと思う。３月に手羽島・麦アート展というのがあるので、手羽島詣でを兼ねて今度はこってり系にトライである。

2014.01.19 中華そば\650

2014.01.19　つけ麺\750

牟岐町　民宿しらきやの豪華舟盛り