徳島のうどん のぶ　穴吹店

店名-----のぶ　穴吹店 場所-----徳島県美馬市穴吹町穴吹　地図 駐車場-----店の前　割とたくさん 種別-----さぬきうどん メニュー-----かけ・しょうゆ・ぶっかけ　釜玉　おにぎり ばらずし てんぷら　他 店内-----カウンター32席 システム-----セルフ　カウンターで注文　麺だけ受け取り支払い後　自分でトッピングし出汁もかける。食後返却。 営業時間-----10:00-14:00　木曜定休

2015.06.23　火曜日　11:07　曇り 　昨日に引き続き説明会、今日は脇町会場。腹ごしらえはKshanのたっての希望で「のぶ」。昨日の「末広」に続いてここも11時過ぎというのに、もう客足は多い。 　管「釜揚げ何分くらい？」 　店「7分くらい」 　管「オッケー、釜あげ大」 　太めで腰のある麺は釜あげもいけるぞ。

2015.06.23　釜あげ大￥350+バラ寿司￥150

2014.11.17　月曜日　12:20　曇り 　今日はS口氏、K田氏と川島・脇町で仕事。午前中川島の調査で、塔屋にタラップで上る途中、首からひもで吊していたデジカメを約３m下まで落下させてしまった。スイッチをON,OFFするとウィン、ウィン言ってレンズを出し入れしようとするが、叩いてもさすっても復旧は出来ずとうとうご臨終となってしまった。これまでも地上では何度か落下させたことがあり、そのたびレンズ部分が出入りしなくなったりしたが、ハンマー？で叩くなどしてなんとか復活していたのに・・・LUMIXDMC-FX30　2007年に購入して7年間いつも財布や眼鏡と同様、肌身離さず持ち歩いてきたカメラ、麺道中でも活躍していたのに、誠に残念！ 　そんな寂しいことがあった後、昼食は久しぶりに「のぶうどん穴吹」。駐車場満杯、中ではカウンター前に10人ほどの行列、相変わらずの人気である。写真はピンチヒッターのXperia SO-04Dにて撮影。

2014.11.17 かけ大￥350+天ぷら￥50x2

攻略日-----2007.07.07　土曜日　12:45　曇り一時雨 　県内の麺道中ということで、遅めの朝食を採って昼前出発。この油断があとに響く。 　つるぎ町貞光にあるさぬきうどんの実力店「のぶ」の穴吹店。客も多く繁盛のようである。麺はばっちり腰あり、出汁もうまい。「ひやひや」を食べたが、あの「あたりや」以来かと思うくらいの食感だった。同行者の「あつあつ」を一口食べたがちょうど良い感じ。これは正真正銘の剛麺！。