徳島のうどん　山河
店名-----山河 場所-----美馬市美馬字笹ノ内　 駐車場-----店の前、裏　たくさん置ける。 種別-----さぬきうどん メニュー-----釜上げ　小３００円　大３８０円　ざる　小３００円　大３８０円かけうどん　天ぷら外　 店内-----テーブル24席　座卓席12席 システム-----セルフ　 営業時間-----9:30-13:00頃まで　売り切れ次第終了　不定休
攻略日-----2009.06.27　土曜日　12:23 晴れ 　土曜日朝、所用で板野町へ、用が済んだあとは県西うどんツアーのため、藍住インターから徳島道へ。美馬インターで降りてエトセトラのゲートをくぐると料金６５０円なり。あれーー？通勤時間帯割り引きできる時間でないのに半額・・・調べてみると、ああそうか。土日祝日は終日５割引で１０００円以上が頭打ちという設定でした。見てないモンですね。 　美馬インターを降りて県道１２号線へ、その交差点でうどんののぼり発見、というかいままで剣山登山の道すがら何度も目にしていたが、そのうどん店が今日２店目に行く「きりかみ」ということを確認して、通り過ごし一路西へ。 　これも何年も前から攻略予定に入っているのに未攻略のラーメン「優香」にも目をくれず西へ。優香を過ぎて少し行くと「山河」はあった。店の前の駐車場は一杯。でも店の横の細い道を通って裏に出ると広大な駐車場が。 　山河は一日１３０玉程度しか打たない売り切れごめんの店。朝９時半から開いているので１２時２０分といえばもう閉店間際ではと急いだのである。 　釜揚げとざる注文。ざるはすぐ食べられた。麺は少しへらべったく腰がある。釜揚げは終了間際と合って少しゆで汁が濁るが、こちらも腰有りつるつるのさぬきうどんである。