讃岐のラーメン　Shijan
店名-----Korean Kitchen Shijan 住所-----高松市三条町６０８番地１　ゆめタウン高松内　 駐車場-----多数 営業時間----- 客席---- メニュー----市場特製ラーメン＆ミニビビンバセット1180円　石焼きプルコギビビンバ＆ミニ冷麺セット1280円他 システム-----一般店
攻略日-----2007.09.01　土曜日　　18:45 　9.1麺道中３店目。 　讃岐に来て、他のものを食べることは滅多にない。でも夕方になったのにうどんが欲しくならない。そこで、思いついたのが「三宅ラーメン」。県庁の近くと言うことで、割と簡単に探し当てたが、屋台なので路上で食べるしかない。まだ明るかったのでちょっと気が引けてパス。 　仕方ないから、ショッピングをかねてゆめタウンへ。そこのレストラン街でこの店へ。韓国語で「市場」と書いて「しじゃん」と読むようだ。 　食べたのは「市場特製ラーメン＆ミニビビンバセット」。麺は中太縮れ麺、スープの出汁は解りません、コチジャンが効いている辛めのスープ。トッピングというか煮込んだキャベツ・にんじん・シナチク・ネギ・タマネギ・ネギ・豚肉・玉子。 　野菜がたくさん入っていて、かみごたえがある。ちょっとあごが疲れると思った。 　「最近うどんが多いんで、あんまりあごを使わんからかなぁ。でも腰のある麺を選んで食べとるんやけどなぁ。えっ・・・うどんではあかんてか。」