徳島ラーメン　洒楽や
店名-----洒楽や　「しゃれや」と読むらしい 場所-----徳島市川内町平石古田152-3　国道11号線ベルのある交差点の一つ北側の信号を東へ入ってすぐ。地図 駐車場-----店の前に15台程度か メニュー-----中華そば450円　大550円　肉入り550円　大650円　ニンニク30円　ごはん150円　豚玉子丼450円　餃子300円　おでん100円　ビール他 店内-----カウンター10席　テーブル5卓20席　計30席位 システム-----一般店　注文取り、上げ膳据え膳。勘定は食後。 営業時間-----平日11:30-14:00　17:00-20:00　土・日・祝日11:30-20:00
攻略日-----2003.11.29　　土曜日　13:12 　麺は細麺で腰有り。トッピングは味付きバラ肉、もやし、ねぎ、シナチク。肝心のスープはごらんのように濃い茶であっさり目、醤油系で塩が少し勝っているか。特色は薫製のような香ばしさが漂う。