徳島ラーメン　たかはし
店名-----たかはし 住所-----徳島市津田本町2-3　　地図 駐車場-----店の前 営業時間-----11:00-20:00売り切れ次第　火曜定休 メニュー-----支那そば　お子様そば　めし　杏仁豆腐　ビール 店内-----カウンター席　テーブル席　座卓席　 支払い-----食べてから払う。
2010.05.14　金曜日 12:51　晴れ 　有名店入田のたかはしは無念閉店になってしまったが、この４月末、津田にその流れを継ぐ店がオープン。 　麺は細めのストレート、スープはあっさり目の豚骨醤油。トッピングはバラ肉・もやし・メンマ・ネギ。「大孫」ほどではないが醤油味が前に出たスープである。入田の店では２０年近く前に１回しか食べたことがないので比較のしようがないが、記憶をたどればもうちょっとこってりでなかったかなと思う。あっさり目と感じる分、今の拙者にはこっちの方が合っている。