徳島ラーメン 徳島つけ麺　東大
店名-----徳島つけ麺　東大 場所-----徳島市大道１丁目３６　国道438号線沿い東側　地図 駐車場-----店の北側に数台 メニュー-----徳島つけ麺　並　大　特大　トッピング　豚バラ　チャーシュー　半熟味玉　ごはん　他 店内-----カウンター10席　テーブル8席 システム-----一般店　店の前に券売機有り 営業時間-----11:00-16:00　(19:00からはラーメン東大となる)　無休	2010.10.21　徳島つけ麺並\750+半熟味玉\100
攻略日-----2010.10.21　木曜日　11:13　雨 　東大が今年の７月終わりに、つけ麺をはじめた。でも普通のラーメンの提供とは時間帯を分けて１１時から１６時での営業としている。昼はつけ麺、夜はラーメンという形。 　各座席にはそれぞれＩＨヒーターが備えられており、鉄鍋で出されるつけ麺のスープを温めるようになっている。つけ麺の麺は冷たいので、普通は食べ進むにつれてスープが冷めるのであるが最後まであつあつ状態で食べられるのでグーである。 　麺は極太、スープは動物系に野菜、節系を加えた濃厚スープ。肉はバラ肉、その他トッピングはメンマ・ネギ。ヒーターが有るので麺を食べ終わったら、ご飯を頼んで雑炊が楽しめる。 　また、衣服の汚れ防止にペーパー製のエプロンが提供されるなどサービスや接客もよい。