徳島のうどん やま
住所-----徳島市幸町二丁目 幸町公園北西 地図
駐車場-----南側道路の少し西側に2,3台。一方通行注意。
営業時間-----不明  朝7時台から午後3時くらいか?
客席----30〜40席程度か ええかげん
メニュー-----かけ小 中 大、ぶっかけ、ざる、釜上げ、釜玉 おでん 天ぷら いなり おにぎり等
システム-----セルフ カウンターおでん、天ぷら、おにぎり、いなりの順番でとっていき、おにぎり部分で中の人にうどんの注文を聞かれる。カウンターの最後でうどんをうけとり、お金を払って空いた席でたべる。立ち食いテーブルもあったが今はない。食べ終わったら返却する。
2014.05.21 水曜日 14:14 晴れ
 少し遅めの昼食は、ひっさしぶりの「やま幸町店」、約2年半ぶり。午後2時を回っているというのに、店内に客は多い。人気の衰えはないようである。さあさあ、セピア セピア!???

2014.05.21 かけ小¥180+掻き揚げ¥110+おにぎり¥110
2012.01.06 金曜日 11:21 晴れ
 今年初めての外食うどん。ここ「やま」は約半年ぶりである。午後からの仕事が少し前倒しになったので、早めの昼食である。この時間でも客の出入りはそこそこある。
 うどん・寿司・天ぷらのセルフうどんゴールデントリオである。ここの麺は考えるとあまり記憶に残らない。かけ出汁もすーと入ってきて胃の中に消える。毎日食べても飽きの来ない毎日うどんである。

2012.01.06 かけ小\180+散らし寿司\200+かき揚げ\100

2011.06.23 木曜日 13:07 晴れ
 前回の記録を見ると2009年6月やから、ほぼ2年目くらいにやってきた。午後1時を過ぎていたので、周辺職場の昼休みも終わり、店内もそこそこ落ち着いていたが、やはり人気のようでカウンターには行列が出来ている。
 「冷やかけ出来る?」
 「いやー、冷たい出汁がないんで、冷や熱なら・・・」
 「ほな、あつあつ中」
 冷や冷やがなかったのは残念であるが、久しぶりに食べて思ったことは、麺は太くて不揃いで、腰がある。このようなうどんを、最近県内では食べてないような気がする。

2011.06.23 かけ中\280
2009.06.05 金曜日 13:00 曇り
 1年以上のご無沙汰。相変わらず、毎日でも食べられそうな、おなかにも優しい、美味しいうどんです。
2007.09.12
2007.09.11
2007.09.06 木曜日 昼 晴れ
 ふーむ、9月が来るというのに暑い日が続く・・・。昼飯はうどん以外食べる気がしない。最近は特にそういう日が続いている。確か先週も3日は行ったと思う。今週は月曜日から4日連続。
 月曜日はぶっかけ、火曜日はかけ中、水曜日もかけ中、今日木曜日は昨日久しぶりにというか、半年ぶりにヴォルティスがホーム鳴門で勝ったから !(^^)! !(^^)! !(^^)!お祝いに釜玉中。
 ここの釜玉はぶっかけ出汁がかかって出てくる。麺は今日も腰ありつるつるでグーである。

2007.09.06
2007.07.20 金曜日 昼 晴れ
 K「sediさん、とうとう今週はウィークデー連チャン貫徹じゃなぁ。」
 S「そうそう、やりました。」
 K「日がたつに連れて段々と、昼が近くなるほどうどんのことで頭がいっぱいに・・・」
 S「今日はなににしようかって」
 K「生唾が・・・ゴックンじゃ」
 S「さすがやっぱりうどんツアーで鍛えただけのことはある。1日で7店はいくもんなぁ。ひどいときは9店行ったなぁ。それに比べたらこれしき、2週でも3週でも1ヶ月でも行けるわなぁ。」
 S「今日はしょうゆ中」
 K「僕はしょうゆ小と釜玉小」
 S「ネギをたっぷりのせてと・・・」
 K「釜玉の麺も腰ありグーじゃ。ほんまに来週も考えとこ。」
2007.07.19 木曜日 昼 晴れ
 K「今週は「やま」攻略週間と決定した。」
 S「いつ」
 K「昨日」
 S「誰が」
 K「ぼく」
 S「・・・・・」
 ということでsediさんは火曜日から、管理人は水曜日から金曜日まで、連チャンすることに決定した。そこで今日は家からデジカメ持参でようやく「やまのうどん」撮影成功。
 本日は「ざる」と「かけ」と「ちくわのチーズ揚げ」を食べた。明日はなにしようか・・・


2007.07.20
2007.06.26 復刻に際して
 「あれ以来、」
 「っていつ以来???」
 「ほら、五日連続攻撃以来」
 「はい、ほんで?」
 「週に1回、普通は水曜日にいっとる。」
 「で、どうした。」
 「やっぱりうまい。いやもっとよくなってきたんとちゃうかな。」
 「そら良かった。」
 「でも明日の水曜日はあかん。」
 「あら、どうして」
 「Y部さんの情報では模様替え中らしい。」
 「そら困ったなぁ」
 「うん困った・・・はよ再開してくれーーーー」
 ネットで検索すると、元々はパチンコ店パーラーグランドのうどん屋らしい。徳島ではここ幸町と徳島駅前、SSタクト店など快進撃中。 

2007.07.19
攻略日-----2002.のとある日。忘れた。
 その後何度か行ったが職場のすぐそばなので、2002.02.25〜03.01まで一週間攻め続けた。
 メニューのランキングは第1位ぶっかけ、第2位釜上げ又は湯ダメ、第3位ざる、第4位かけ、第5位釜玉と決定。というのは冗談であるが、どれもうまい。私的には、最近は「かけ」か「しょうゆ」と決めている。
 「こらーーー、ランキングとちゃうやないか。」
 「 m(_ _)m 」
 また、徳島では珍しく朝早くから食べられるのがうれしい。朝飯代わりに「かけ」・・・・・ええなぁ。