さぬきうどん　山本うどん店
店名-----山本うどん店 場所-----香川郡直島町2526-1　地図　 駐車場-----10台 種別-----一般店 営業-------10:00-16:30麺終了次第 日曜定休 店内-----カウンター、テーブル計21席　　 メニュー-----かけ390円　しょうゆ300円他
攻略日-----2008.03.15　土曜日　11:22 晴れ 　高松からフェリーで50分、直島に渡って、最初に行くのはもちろんうどんやさん。１９９店目は島で「唯一のうどん店」紹介されている山本うどん店。実は後でもう一軒のうどん店を発見した。 　山本うどん店はスーパーのそばにあり、行列が出来るほどの人気である。それもそのはず、こんなに多いのに麺は作り置きでなくリアルタイムで大将が打っている。 　「しょうゆ」を食べたが、手打ち手切りで不揃いの麺は、エッジが効いて、腰あり美味しい。鰹節が１パックと味の素がついてくるのは、１９９店食べたが初めてである。