さぬきうどん　八十八庵
店名-----八十八庵 場所-----さぬき市多和兼割９３−１　地図　 駐車場-----いっぱい　１５０台らしい 種別-----一般店 営業-------8:00-17:00 無休 店内-----テーブル席　座卓席　 メニュー-----打込みうどん、団蔵うどん、なめこうどん、しっぽくうどん、たらいうどん、ざるうどん、おろしうどん、釜抜きうどん、かやくうどん、打込みそば、遠国そば、おでん他	2010.05.16 打込みうどん\800 二人前
攻略日-----2010.05.16　日曜日　14:42 　子供が小さい頃だからもう１０数年前に一度きたが、この度「超麺通団４」を読んでいて、急遽五月晴れの日曜日午後１時頃車を大窪寺に向けて走らせた。日向は暑いが、日陰は少しひんやりと気持ちの良い季節で、若葉の緑が目にやさしい。 　結願寺にお参りした後、八十八庵へ。打込みうどんを注文。超麺通団４の作法に従い、うどんを待つ間おでんのこんにゃくと豆腐を食べたが、両方とも手作り感満点で、ごわごわした舌触りが味噌に絡んでこりゃうまい。 　うどんはさぬきの夢２０００を使っているらしいが、煮込みうどんに適した腰の強い麺である。写真では具があまり確認できないが、底の方にはいっぱい具が入っている。