徳島ラーメン　やたつ
店名-----やたつ 住所-----徳島市八万町法花137-2　県道136号線法花大橋を南へ300�bの交差点にある　地図 駐車場-----店の前道路を隔てて南側駐車場に数区画 営業時間-----11:00-18:00売り切れ次第終了　定休火曜(祝日の時営業) メニュー-----中華そば小450円　大500円　肉入り小550円　大600円　　めし170円他　 店内-----カウンターのみ10席　 支払い-----一般店　食べてから支払い
攻略日-----2003.03.08　土曜日　11:50 　「赤ちゃんと、一人で一人前食べられない人はお断り」と厳しい断り書きがあり、店内にピーンと張りつめた空気のある(^_^;)「やたつ」を久しぶりに攻撃。ラーメンを食べるためだけの空間、雰囲気、好きである。今日もほぼ満席、でも無駄な時間も少ないので客の回転はよい。 　麺は細めで固め。もやし、ネギ、肉は煮込んだバラ肉。シナチクが細いのは特徴。刺激的スープである。少し赤みがかった茶色。以前から少し変わったか・・・塩辛いというのではなく唐辛子とか香辛料の辛さか。山の神はスープを飲み干す。おいしい、また来たい。ラーメンライスとしてもお薦め！
2009.07.11　土曜日　13:17　曇り 　久しぶりである。中華そば小が500円とすこし価格改定している。また夜は午後７時(オーターストップ6:45)と営業時間が少し長くなっている。 　麺は自家製麺とあるが、最近変わったのか？。確かに麺は腰がありのびにくそうな麺となっていて、最後までつるつると美味しくいただけた。スープは変わらぬおいしさでやはりレベルは高い。