太夫さんの報告（静岡県）

太夫さんの報告を４つのページに分けて紹介しています。最新情報は、掲示板ダイジェストに掲載しています。写真は、太夫さんが撮影したものを私が貼り付けました。

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西伊豆の堂ヶ島に行って来ました。今回泊まったのは、「堂ヶ島ニュー銀水」という、堂ヶ島でも最も評価の高い旅館でした。客室が１２３室という僕の嫌いなマンモス旅館ですが、やはりここは一度は行ってみたいな、と思っていたんです。当日は満室だったそうですが、風呂もその他の場所も人人人という感じではありませんでした。もっとも、これは単に僕が団体に遭遇しなかっただけのことだったのかもしれません。部屋に、女将が書いた本が置いてあったんですが、女将はサービスにずいぶん力を入れている感じでした。靴下の洗濯（頼みませんでしたが）、靴磨き（これは何も言わなくてもやってくれます）、部屋係が責任を持ってのお見送り、ときっちりやってくれます。従業員もみな、ちゃんと挨拶をします。食事はかなりおいしかったと思います。一品一品出される懐石型ではなくて、最初にある程度まとまって置かれ、その後で何品か追加される会席型の食事でしたが、これが懐石型だったら文句ありませんでした。鮑の踊り焼きが出ましたが、非常においしかったです。僕は鮑の踊り焼きって、あまり食べたことはないんですが食べた時はすべておいしいと感じました。鮑の踊り焼きって、外れがないんでしょうか？その他にも、フォアグラ豆腐など、工夫のこらされた料理が出て来て、美味でした。朝食はバイキングなんですが、この料理もみんなおいしいです。バイキングの中では、ここはかなりいい方に入ると思います。お風呂は、清潔で広くていいのですが、それだけ広いと循環だということだと思います。最初入ったときは、塩素臭がしました。ただ、その後は感じなかったので、清掃に使ったのかもしれませんが。露天風呂は海に面していて景色はいいのですが、お湯につかっているとその海が見えません。全体が天井に覆われているので、視界が開けている割には開放感がそれほどありません。部屋は悪くないのですが、料金の割にはちょっと狭い感じがしました。全客室に海の景色を割り振らなければならないせいかもしれません。

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今回は伊豆の海の幸を沢山食べたいということで、ＪＴＢの「味わいの宿」のプランで行ってきました。東伊豆の伊東温泉「ホテルラヴィエ川良」は、非常に近代的なホテルで内装などにも力が入っています。館内には石坂浩二の絵がたくさん飾られています （写真）。案内された部屋も、小さいながらも次の間付きの角部屋で立派なものでした。景色は、町並みを眼下に、少し遠くには小高い山という風景です。温泉ですが、源泉を８本も持っているということで、循環ではないようです。食塩泉ですが、それほどしょっぱくはありません。ちょっとつるつる感がある感じでした。でも、大浴場がやや熱めで、露天がぬるめ、夜の７時で男女交代するのですが、こちらの方は露天が狭く、おまけに温度がかなりぬるめで肩を出すことすらできない感じでした。もう少し温度管理をしっかりしてほしいと思いました。ただし、温度が低い割には、結構あったまります。お目当ての食事ですが、海鮮しゃぶしゃぶ・鮑のコキール・手長海老の黄金焼きなどが出て、一応「味わいの宿」らしいメニューでしたが、「味わいの宿」とは思えぬ、料理に対する思い入れの低さでした。味はそれほど悪くはなかったと思います。海鮮しゃぶしゃぶはおいしかったですね。朝食は最上階の会場で、広々として席もゆったりとしています。ただ、バイキングの品数が少ないです。これだけの大きな旅館で、これは意外でした。湯豆腐、納豆、海苔、温泉玉子などが並んでいますが、鯵の干物、卵焼き以外には、特に手をかけた料理と呼べるものがほとんどない感じでした。

翌日は稲取温泉「いなとり荘」です。部屋は、洗面台が二面あり、シャワートイレであるなど造りとしてはいいのでしょうが、古いのに全体的にあまり手入れがされていない感じで、このランクの旅館にしては意外な感じがしました。海に面した宿ですので、風呂は最上階にある展望風呂型。その端に露天風呂があるというよくある形のものです。明るくて、とても開放感はあるのですが、風呂もやはり一昔前の感じで、特にこったところもなく、あっさりしています。泉質はやはり食塩泉で、昨日の伊東よりずっとしょっぱい味がします。ただ、つるつる感は昨日の方がありました。温度は大浴場が適温、露天が低めというところですが、昨日ほど低いということはありません。ゆっくり入れます。ここの特徴は海岸線に小島や岩などがなく、遠くに伊豆七島の大島や利島をうっすらと望むだけで一面の大海原だということです。また、砂浜がない海岸線なので旅館から道路一本隔てただけのところに波が打ち寄せます。ですから、潮騒の音が非常に大きく響いてきます。あと、東伊豆は朝日が拝めることで有名ですが、ここは海岸線の関係でかなり南の方を向いているらしく、夕日が沈むところまで（ただし、海ではなく陸ですが、それも冬に限定されるだろうと思いますが）見られるという特異な場所です。つまり、大げさに言うと、日が昇ってから沈むまで部屋に日が差しているという感じのところです。ただ、部屋には日が入りすぎて日中はほとんど、レースのカーテンを閉めっぱなしというひどいジレンマに陥っていますので、海はお風呂から眺めるのが一番ということになります。露天はそれほど広くないのですが、他にほとんど人がいなかったこともあって非常に快適でした。潮騒の音って気持ちが癒されますよね。食事ですが、舟盛り（これは伊勢海老のお造り付）、鮑の踊り焼き（またまた、出ました）、金目鯛の姿煮、カサゴの揚げ物、サザエのつぼ焼き、その他、先付けのお皿と小鉢が四つ、香の物と汁物（お鍋で出てきて、量はたっぷりあります。しかも、具沢山。）、それにご飯は金目鯛の炊き込みご飯のおひつ入りです。後はデザート、食前酒も出ました。今までかなりの旅館に行きましたが、最も質も高いうえにボリュームのあった食事だったと思います。全体的に味も良く、特に金目鯛の姿煮は絶品でした。また、サザエに関しても、ふーん、サザエってこんな味だったのか、と思わせてくれました。今までで最も満腹になった食事でした。朝食も部屋食で、一般的な朝定食ではありません。海苔も温泉玉子もなく、前菜のような珍味系が三種並べられて、まぐろの刺身まであり、アルコールで一杯始めたくなりました。夕食がおいしくても、朝食は今一のところは結構ありますが、ここは朝食も夕食と同様においしいです。ご飯とお粥もたっぷり出るのですが、お粥は今まで食べたお粥の中でも最もおいしかったものではないでしょうか。魚の焼き物も三種類の中から選べます。ということで、「味わいの宿」としては文句なしでした。

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熱海温泉「熱海石亭」に行って来ました。２３室すべての部屋が離れ形式というところで、最近大規模旅館が多かったので、久々のこじんまりした旅館です。「熱海石亭」には、屋内の大浴場というのが無いんです。露天の周囲にいくつか設けられている洗い場か、各部屋に温泉の桧風呂が付いているのでそこで体を洗うことになります。男性用の露天は部屋数の割には広くて周りに高い建物もないので開放感はあります。ただし、見晴らしはありません。浴槽は二つあり、適温のところとほんのわずか高めのところで温度管理はしっかりできていました。女性用も「御神木の湯」とかいうのがあって、なかなか良いようです。男性用の脱衣所は非常に広々していて風情もあります。気に入りました。でも、冬場外で体を洗うのはやはりきついですね。おまけに、小雨も降っていたので、体が冷え切ってしまって、大浴場がほしいなと思いました。家族風呂もあり、これも脱衣所が広々しています。お風呂は見晴らしが良く、無料ですので家族風呂には絶対に入るべきですね。ただ、この時は温度はかなりぬるめでした。泉質は食塩泉でしょっぱいのですが、苦味も混じっていてこの苦味は後々まで口の中に残る感じでした。食事は僕の好きな懐石で一品一品出されます。特に工夫が凝らされた料理というのではなく、正統派の言ってみれば良くあるメニューというところです。でも、素材が吟味されそれが生かされているので、これはこれでいいと思います。出された中では、合鴨の吹き寄せ汁、銀むつの西京焼き、きすの天麩羅などがおいしかったですね。また、器もとても良いと思います。朝食は一応和定食タイプですが、鮪の山掛けもついているし、品数が少し多かったような気もします。こちらもおいしいです。こう書いてくると、かなり評価は良かったみたいですが、でもこの料金だったらこのぐらいは当たり前かなという気もします。

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最初に行った弓ヶ浜温泉の旅館は「季一遊（ときいちゆう）」で、９８年にできたばかりの宿です。しかし、その年から毎年ＪＴＢの「満足度９０点以上の宿」に入っていて、是非行ってみたかったんです。ちなみに、この宿は「いなとり荘」の姉妹館で、このことから言っても料理は期待できるだろうという気持ちがありました。宿につくなりＪＴＢの青銅のライオン像が目に入りました。このライオン像を獲得するのはなかなか難しいらしいのです。よく見るとサービス部門での受賞でした。さすがに受賞するだけのことはあったと思います。最初の案内はホテル並みの丁寧さでしたし、部屋係の女性も若いのに素晴らしいお辞儀の仕方でした。また、これはたまたまですがチェックアウト後、一時間ほど弓ヶ浜を散歩した後、預けていた荷物を受け取って帰ろうとすると、女将がちょうど下田まで出るのでお送りしましょうと、送ってくれました。これだけの旅館の女将が送ってくれるなどいままでに経験したことのないことです。この女将（村木てるみさん）は食事の挨拶のときも黒い洋服姿であるなど、目立とうとせず、腰の低い非常に好感の持てる方でした。弓ヶ浜温泉という名前がついていますが、女将によると下賀茂から引き湯しているそうです。やはり、下賀茂の非常に塩辛い食塩泉でした。大浴場は落ち着いた雰囲気のいいお風呂です。男女で交代はなく、それぞれが同じくらいの規模ではないでしょうか。露天風呂（写真１）は大浴場（写真２）に併設されているタイプで３つのお風呂が並んでいます。一階にあるので、海が見えないなど、見晴らしはありませんが全体的に広めなので、ゆったりと気分よく入れます。温度も適温だと言っていいと思います。家族風呂も三つあり、適当な大きさで良いお風呂だと思いました。部屋はすべてオーシャンビューで、ベランダにデッキチェアーも備え付けられており、いいと思います。洗面台は二面あります。食事はレストランで、夕食は会席、朝食はバイキングなのですが、やはり最初にある程度ずらっと並べられてしまいます（時間は一応多少ずらして持ってはくるのですが）。どんどん食べているうちに最後のご飯の鯛の釜飯になるのですが、これにまだ火がついていないのです。やっと火がつけられたと思ったら、２０分ほどお待ちくださいとのことです。で、その時間待ってご飯を食べ終わったのですが、今度はデザートがなかなか来ません。という訳で、レストランで食べさせる割には時間配分がなっていませんでした。また、料理もお刺身（これは何種類かの魚の中から自分で選べます）などはおいしかったのですが、全体的にインパクトがありません。朝のバイキングは刺身が３種類も出るなど、種類は充実していたと思いますが、味はおいしいものもあれば今一のものもあるという感じでした。今年の９０点以上は大丈夫かな？と心配になりました。

翌日は蓮台寺の「清流荘」です。伊豆の名旅館です。入っていきなりギネスブックに載っている大灯篭（写真３）があります。泊まった部屋は本館でした。古い建物で部屋はそれほど広くはありません。風呂は非常に透明感あふれる名湯という感じで、口にふくんでみるとあまさがあり、とてもおいしい気がしました。ただ、飲泉できるかどうかは分からないので、飲みはしませんでしたが。お風呂は夜の１０時に交代で、最初の男性の方は宿の規模に見合った大浴場（写真４）と露天だと思います。露天は狭くも広くもないという感じですが、この宿全体の敷地が非常に広いため、開放感は感じます。一応囲われてはいるのですが、遠くの噴水が高く上るのを見ることができます。温度は適温ですが露天はややぬるめです。女性の方は、大浴場の浴槽がせまいと思いました。４人ぐらいしか入れないのではないでしょうか。露天はまあまあの広さですが、メインの浴槽がちょっと浅すぎる気がしました。家族風呂も一つあり、内湯も露天も付いている立派なものです。ぜひ、この家族風呂には入った方がいいと思います。この旅館は全体に落ち着いた重厚な感じがありますが、外のプールはしゃれた感じです。リゾート地のプールという感じがします。一年中使えるように手入れがしっかりとされていました。とにかく、大人のゆとりを感じさせる宿で、読書コーナーや、音楽を聴くコーナー、さらには映画室まであって、この日は「第三の男」を上映していました。食事は完成度の高いものです。夕食は本来は懐石なのだと思いますが、今回の旅行会社の企画で鯛しゃぶがあったために、ちょっと変更されているのでは？と思いました。伊勢海老のお造りも、鴨肉の蒸し物も、カサゴの空揚げもおいしかったです。最後に鯛しゃぶのスープで雑炊を作りましたが、これも非常においしかったと思います。朝食も、一般的な朝定食にプラスアルファという感じで、おいしいものでした。客室係は年配の方でしたが、こちらの質問攻めにもいやな顔一つせずに、丁寧に対応してくれました。この方のお辞儀もしっかりしていました。ということで、やはり「清流荘」は欠点の少ない宿だと思います。

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中伊豆の湯ヶ島と修善寺に行ってきました。湯ヶ島は「巨石風呂・巨木風呂」で有名な「白壁荘」、修善寺は「天平大浴堂」の文化財の宿「新井旅館」でした。今回の二つの宿には、評価できる点と評価できない点のぶれが大きい、部屋が広くゆったりとしているという二つの共通点がありました。 初日は、修善寺からバスで３０分ほど入った、湯ヶ島温泉の白壁荘です。バス停を降りて、どっちの方向へ歩いていったらよいのか分からず、携帯で問い合わせても要領を得ないので（こちらの理解力不足）バス停まで迎えに来てくれました。本来は送迎はないのですが、この辺は臨機応変に対処してくれました。白壁荘は民芸の宿ということで、建物の中は民芸調の意匠が凝らされています。通された部屋は六右衛門という、十畳の主室に６畳くらいの洋間が付いた部屋でした。トイレ、洗面所、部屋風呂も広く、全体的にゆったりとしています。巨木風呂と巨石風呂は隣り合っているのですが、そこにかなり近い部屋でした。そんなに新しい旅館ではないと思うのですが、古びた感じはなく、部屋も民芸調で好ましい雰囲気です。ただ、部屋に入るまで案内されて廊下を歩いている時、廊下に独特の匂いが染み付いている感じがしました。これは、慣れてしまえばあまり気にはならなくなると思うのですが、匂いに敏感な人はダメかもしれません。また、通された部屋のトイレも強烈な匂いがしました。これは慣れません。エアコンが和室にも洋室にも一台ずつ付いているのですが、これが古いらしくあまり効きません。特に和室はほとんど効かず、昼間は非常に暑かったです。広さや意匠には文句はないのですが、ここにまず、両極端な面が表れていました。

風呂は有名な巨石風呂と巨木風呂とが２・３時間おきに男女交代となり、それぞれ夜中の１２時までで、朝は６時からです。これは時間帯を非常にまちがえやすいという欠点があります。この日も意図的ではなかったとは思いますが、時間帯を間違えて入って、裸にタオルを巻いたまま脱衣かごを持って、女性に風呂から追い出された男性がいました。巨石風呂は一つの大岩をくりぬいて浴槽にしたというものです。確かに石自体は大きいのですが、浴槽部分はそれほど大きくはなく、４人が入れるくらいでしょうか。温度がやや高めで、そのせいもあったかと思いますがわりとすぐに飽きてしまいます。また、お湯は湯口から盛んに流れこんでいましたが、浴槽内で吸い込む方式で、かすかな塩素臭もしたこともあり、ここは循環でしょう。敷地は広めに取ってあります。見晴らしのいい角度もあることはあるのですが、屋根が全面を覆っているために、開放感は今一つでしょうか。巨木風呂は一本の巨大な木の幹をくりぬいたというお風呂です。入れるのはせいぜい３人くらいでしょう。敷地は巨石風呂よりは狭く、同じように屋根で覆われ、見晴らせる角度もありませんが、浴槽に入ってみると、やはり木だけあって巨石風呂よりこちらの方が安らぐ感じがあります。湯温が低いせいもあったかもしれません。巨石と巨木のどちらを選ぶと言われたら、ぼくは巨木を選びますね。ただし、巨石風呂のような塩素臭は感じなかったのですが、やはり循環だと思います。

白壁荘はこの巨石・巨木しか知られていませんが、実は本当は大浴場が最高でした。やや古い感じはしますが、横に長く、外の狩野川に沿った形になっていて、川側に少しふくらんだ明るい感じの浴場です。ここは完全に源泉流し切りで澄明なお湯が常に浴槽からあふれています。お湯は小鳥の水飲み場を模した石像から湯舟に流れ落ちる形になっていて、非常に雰囲気があります。ここには長年こぼれ落ちた温泉の後が、白い帯のようになって上から下へと続いていました。外を流れる狩野川が思いのほかダイナミックで、僕の非常に好きな感じの流れです。この大浴場は男女の交代はなく、２４時間使用できます。女性の大浴場は見られませんでしたが、女性用には半露天がついており、もしかすると男性よりもいいかも知れません。ここの食事の売りはいのししです。冬は鍋になりますが、今は陶板焼きです。僕はいのししをあまり食べたことはないのですが、とにかく、今までに食べたものとは比べ物にならないくらいおいしいいのししでした。その他、お刺身も、蟹の足も、旨みの感じられるもので、いい素材でした。湯ヶ島だけあって、お刺身には大きなわさびが丸一本付きました。全体的に品数はあまり多いとは思いませんでしたが、すべておいしく食べられました。満腹になったと言っていいと思います。料理は三回に分けて運ばれ、ぼくの好きな一品ずつではありませんでした。しかし、まあ熱いものは熱いうちに食べられたと思います。この部屋だと、普段は食事処での食事になるらしいのですが、この日は客数が少なかったらしく、夕食・朝食とも部屋で食べることができました。朝食は一般的な朝定食で品数があまり多くなく、ヘルシーメニューと言う感じです。普通は何か一品、煮物など手をかけたものが出るのですが、それがありませんでした。ただ、豆乳や温泉卵など、どれもおいしいものでした。廊下の匂い、部屋の暑さ、湯上りの冷水や部屋に冷水ポットがなく、お湯のポットも朝食後下げられてしまう、仲居さんがそっけないなど欠点は数多くありますが、部屋の広さ、大浴場の良さ、おかみさんらしき人の素朴さ、食事、同レベルの待遇の宿に比べた時の料金の安さ、など大きな魅力もあると思います。是非、改善して文句のないいい宿になってほしいと思いました。

翌日は、独鈷の湯のすぐ近くにある文化財の宿、老舗旅館の「新井旅館」に宿泊しました。こちらは意識しないうちに古さが美しさに変わっていった宿といってもいいかもしれません。むかしながらの玄関が開け放されていて、われわれのチェックインと同時に大きな黒アゲハが館内に入ってきました。優雅に舞う黒アゲハはまったく、この旅館に似つかわしい風景に思えました。新井旅館の敷地はかなり広く、建物も横へと広がっています。建物はつながっていて、離れ形式ではないのですが、ぽつんぽつんと点在する感じはかなり離れ形式の宿に近いと思いました。通されたのは雪二というわりと旅館の中心部に近い部屋で、トイレと風呂の付いた部屋でした。この雪二は三畳の踏み込みと、十二畳の主室、主室の横には広縁が普通の二倍の長さで付いています。トイレも洗面所もまあ広いのですが、特筆すべきは部屋のお風呂です。お湯が温泉で、木の湯舟というのは結構あるとは思うのですが、ここは壁も板張りで何と天井を見ると浴場によくある湯屋造りになっているのです。窓も、板を何枚か縦にはめこんだもので、つまりミニ「小奇麗な外湯」みたいな感じなんです。今まで見た部屋風呂の中でも出色のものと言ってもいいと思います。ただ、残念なことに、お湯の出がすこぶる悪く、湯舟にお湯を溜めるのに確か３時間以上かかったのではないでしょうか。こちらとしては水で薄めたくないので、早いうちに熱い湯を張っておいて冷めるのを待とうという魂胆だったのですが・・結局、当日は入る機会がなく、次の日、ぬるめになってちょうどいいかなと思って、のぞいてみたところ、なんとお湯がなくなっていました。思うに、水栓が少しゆるくなっていて、一晩かかって少しずつお湯が抜けていってしまったんですね。まさに、仏作って魂入れずという感じで残念でした。部屋は古いのでしょうが、完全に手が入れられ、少しも古さを感じさせません。こちらは最新のエアコンが寒いくらいの冷気を部屋に満たしていました。

ここは「天平大浴堂」という内湯が登録文化財に指定されているそうです。浴場自体が文化財であるというのは、ほかにどこかあったでしょうか。滅多にないことは確かです。この「天平大浴堂」は昭和の初めに日本画家の安田靫彦が設計したものだそうで、なるほど日本画家が設計するとこうなるんだなと妙に納得させる浴場です。大きな柱と大きな岩、高い天井が組み合わされ、場内を静寂と重厚さが支配しています。洗い場のカランは全くなく、お湯が溜まったものと水が溜まったものの、二つの小さな水槽が並んでいて、手桶で湯加減を調節しながら洗い桶に汲み、体を洗うという非常に優雅、風流な塩梅です。しかし、その洗い場は二箇所しかありません。湯船は大きなものと、長方形の小さなものの二つがあり、小さな方がぬるめで、大きなものは端に行くに従って熱めになるという温度調節がなされていました。ここは浴槽内湧き出し形で、浴槽の外からお湯が流れ込むという形式ではありませんでした。浴槽内にはお湯を吸い込む口もあり、循環？という疑問もわきましたが、客室に温泉を通すくらいだし、塩素臭もまったくしなかったので、その辺はよく分かりません。さて、この「天平大浴堂」は一つしかないので、当然男女交代制ということになります。宿泊当日は男性で、夜中の１２時過ぎからは女性の時間帯になるということです。この「天平大浴堂」と入れ替えになるのが「あやめの湯」というお風呂なのですが、これが昔ながらのお風呂という感じで、非常に狭いんですね。浴槽だけではなく浴室自体も狭くて、湯気が充満している、僕にとってはとても長くいることのできない内湯でした。このあやめの湯と組み合わせて野天風呂が一つあり、それでちょうど「天平大浴堂」とのバランスが取れると思うのですが、この日は客数が少ないせいもあってか、野天風呂が時間予約制の貸しきり風呂になっていました。露天好きのぼくとしては、唯一の露天を貸しきりにするというのは大反対なんです。本来なら何時間も楽しめるはずの露天が、たった３０分、しかも時間を気にしながら入らなくてはならないという最悪の状態です。他にも「琵琶湖風呂」という貸しきりに出来るお風呂があるのですから、どうか、いくら客が少なくても露天は貸し切りにはしないでほしいと思います。

野天風呂自体は広々とした庭園の一角を仕切って露天を造ったと言う感じで、林の中にとけこんでいて、なかなか良かったと思います。見晴らしというものは特にありませんが、木々に囲まれゆったりと落ち着けるお風呂です。こちらはお湯が外から湯舟に流れ込んでいました。ぼくの好きな温泉の匂いもかすかに感じましたので、流し切りだと思います。食事は夕食・朝食とも部屋出しです。夕食は二品ずつですが、なぜ二品ずつかというと、調理場と部屋とがかなり離れているので一品ずつだと運ぶのが大変だし、食事のペースと合わせにくいということらしいです。今回は旅行会社の企画で黒米を使った料理が中心というものでした。料理は全体的においしいです。ただ、全体のポイントとなるものが何なのかはっきりしないという感じがしました。それから、一品一品の量が少ないこともあり、また料理の品数が少なめのこともあり、あと二品、せめて一品ぐらい欲しいところでした。ただ、デザートは冷やし白玉ぜんざい、黒米アイス、ぶどうの三品が出て、どれもおいしく非常に満足でした。朝食はやはりボリュームはあまりありませんが、普通の朝定食とはやや違っていました。サーモンの刺身とイカの塩辛が出てまたまたお酒が欲しくなりましたね。このイカの塩辛はあまりしょっぱくなく非常においしいもので、絶品だったと言っていいと思います。干物などやや味に物足りないところのあるものもありましたが、全体として質の高い朝食でした。部屋のお風呂、露天のあつかい、などいいものを持っているのに生かしきれていない面がある、湯上りどころに冷水がない、食事にもっとインパクトがほしいなど欲を言えば切りがありませんが、もっと良くなることを希望したい、良くなるはずの旅館だと思います。アウトの時、旅館のサービスで撮ってもらった写真をもらい忘れて帰りそうになったのですが、道の途中までフロントの若い女性が追いかけてきて渡してくれ、その後、その道の途中からこちらの姿の見えなくなるまで見送ってくれたのが印象的でした。

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金谷旅館は、伊豆半島の南端である下田の一つ手前「蓮台寺駅」から歩いて５分ほどのところにあります。玄関のガラス戸に金谷旅館と書かれた古い建物が、道路から少し庭を入ったところに建てられています。ガラス戸の前には鳥かごが置かれ、のどかな雰囲気です。着いたのはチェックイン時間を過ぎていたので、すぐに部屋に通されました。桜という部屋で、年季は入っていますが、みすぼらしい感じはなく畳も障子も新しくて、畳の匂いがまだしていました。この旅館の作りは複雑で、上がってきた階段はこの部屋専用のようです。この階段に一つだけの部屋ですので独立性は高く、隣のテレビの音が聞こえるなんていうことはありません。ただし、階段を上がり、部屋のふすまを開けるといきなり八畳間で、踏み込みというものがありません。スリッパを部屋の外で脱いで部屋に上がることになります。ふすまが仕切りですから、部屋のカギはふすまに金具を取り付けただけの南京錠です。普通の民家の二階部屋という感じです。洋服入れもなく、部屋の隅に和服をかけるような木の枠が置いてあり、そこにハンガーが四本ぐらい掛かっているだけでした。椅子はありません。部屋は二面に窓ガラスがあり、その手前に一畳ほどの幅で広縁がめぐらされて明るく、気持ちよく感じます。洗面は、普通の家庭で使うような小さ目の洗面台でトイレは久しぶりの和式でした。トイレのタイルも新しい感じで、どうやらこの部屋は手を入れてそれほど時間が経っていないようです。金谷旅館は１３室部屋があり、その内の３室は洋室で、その他の部屋はどんな感じなのかは全く分かりません。さて、部屋に案内してくれたのは女将さんでしょうか？聞くのを忘れましたが、ただの案内係ではない感じです。明るくて印象はいいのですが、お茶淹れてあげましょうか？とか、浴衣は違うサイズを持ってきましょうか？とか、「〜いたしますね」と言うべき所を、そんな言い方をします。こちらが一人旅で、気安く話せる感じだったので、他の二人客などの場合では違うのかもしれませんが、どうも基本的なところがなってないと思いました。でも、ぜんぜん悪気のない、いい人であることは分かるのです。あくまでも、向こうは親切のつもりで言っているのです。

お着き菓子の一口羊羹を食べ、淹れてくれたお茶を飲んで、さっそくお風呂へ向かいます。大浴場は「千人風呂」という名で有名で、今年、すべてを桧造りにして、日本一の桧風呂になったということです。確かに広く、全体はミニ体育館、カマボコ兵舎といった形。そのほとんどが湯舟で、入り口側の壁際の一列が洗い場になっていますが、後ろの湯舟までそれほど距離はありません。ここは、お湯の出る蛇口と、水の出る蛇口の二つだけでシャワーがありませんが、もしシャワーがあったら、飛沫が湯船の中に入ってしまうのではないかという近さでした。湯舟はプールのコースを想像するといいでしょう。全体を見渡すと２コースあり、手前のコースと奥のコースを区切るのは長い木の幹です。手前のコースが浅めで、入り口近くに湯の注ぎ口があります。少し囲まれた感じのその注ぎ口の周辺は熱めですが、離れるにしたがって温くなる感じです。ただし、手前のコースは熱いお湯が表面だけ流れてきて、上下がうまく混じり合っていません。源泉流し切りで循環させる装置がないせいもあるかと思います。手前のコースには女性の小さな像が、湯舟の上に浮かぶように三種類あり、湯気につつまれて不思議な雰囲気を醸し出しています。奥のコースは、手前のコースの倍の幅があり、１メートルほどの深さになっています。ややぬる目のお湯で、思わず泳いでしまう感じです。不思議なのは、手前と奥を区切る木の幹は湯面近くだけにしかなく、その下の部分はつながっているのに、明らかに湯温が違うのです。奥の方は手前より湯温は温めで、こちらは上下の温度差がありません。ここは混浴で、端の方に女性の大浴場とつながる一郭があり、そこから女性が入ってこられるというシステムになっているようです。（男性の方からは行けません）。全体的に湯気がかなり立っていて、混浴はしやすい印象です。

ここのお湯は飲泉可能で、非常に甘い感じがします。今までぼくが味見をした温泉の中では、純粋なおいしさで言えばＮＯ１でしょう。ということは、非常にクセがないということでもあり、クセのあるお湯が好きな人には多分物足りないお湯ではないかと思います。この旅館は料理にはすべて温泉を使い、冷水もこのお湯を冷やしているということでした。冷やしたものも非常においしく感じました。大浴場には固形せっけんだけしかありません。リンスインシャンプーがタオルとともについていますが、このへんは旅館の大浴場というよりも、立ち寄り湯の雰囲気ではないでしょうか。脱衣所にも洗面台がなく、ヘアトニックなども何もありません。露天は、大浴場の湯舟を通って外へ出る方式です。しかし、小さな庭いっぱいに作られたという、四角くて何の情緒もない感じの露天で、底の石がざらざらしています。下手に歩くとすりむいてしまいそうであまり長く居る気がしません。周りを塀と高く刈り込まれた植え込みにはさまれて、長方形の空が見えるだけです。

食事は部屋ででした。下田の近くだけあって、海のもの中心です。初めに何品か並べられ、後出しが四品くらいあるというタイプですが、今回は、後出しのいくつかはちゃんと時間が経ってから、ごはんも小さい電気釜に入れて、後から持ってきました。食前酒は若女将が作ったという梅酒で、お造りは伊勢海老を中心に五点盛りです。ただし、伊勢海老はかわいらしいもので、五点といっても、一つ一つの数は少ないものでした。メインは、海鮮鍋にイカの摺り流しで、肉は出ず、料理というより、酒の肴っぽいものが多い気がしました。特にこれといった出色のものはありませんが、味は全体的においしいと思います。朝食も部屋です。野菜ジュースが出たので、ふーんと思い、聞いてみたら市販のパックのものだそうです。でも、出ないよりはいいですかね。鯵の開きは今一身がかたかった気がしましたが、湯豆腐にはちゃんと魚も入り、伊勢海老の味噌汁もついていました。そこそこ量はあったと思います。ただ、まずくはないけれど積極的に評価するというところまでは行きません。

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毎年、この時期になると、なぜか伊豆方面に出かけたくなります。特に観光はしないので、伊豆なら梅雨で雨が降っても構わない、ということが深層心理にあるのかもしれません。そうはいっても、一昨年、去年と快晴だったのですが、ことしはやはり曇りや雨という天気になりました。でも、さすがに傘はほとんど差しませんでした。 初日は東伊豆の伊豆大川 にある「大川温泉ホテル」です。最近はやりのネーミングとは無縁の名前で、築４０年くらいの宿を想像させますが、実はできてまだ５年の新しいホテルです。この名前には会長の考えがこめられているということでした。「ホテル」と書きましたが、実際、ここは基本的にホテル形式で、荷物は持ってくれますが、部屋でのお茶出しなどはありません。ただ、迎え菓子はありました。泊まったのは３０３号室の和洋室です。和洋室と言っても、和室との境は壁などの本格的なものではない、洋室の先に畳敷きの部分が付いているといった感じの和洋室です。したがって、あまり重厚感はありません。和室があることを除いて、全体として典型的なホテルの部屋の造りになっています。ドアを開けると通路のまず右に洗面やバスルーム、シャワートイレが固まって配置され、クローゼットの横を通って、その先のベッドルームに続きます。ドレッサーが左側に配置され、向かいにセミダブルのベッドが置かれています。ベッドルーム自体は８畳大でしょうか。その先に６畳の和室が続き、ベランダには白いイスが二脚とテーブルがあります。海は見えますが、ここは少し山側に入ったところで、眼下に見下ろすという感じではありません。やや遠くに水平線が見え、左手に緑の山、手前には緑の木や家があります。ただ、家は遠いので覗き込みはありません。ホテルだけあって、アメニティは普通の旅館より充実しています。バスタオルは部屋用のもふくめて三枚あり、ポーチにはシャンプーやリンスも入っています。また、タオル地の使い捨てのスリッパが用意され、浴場のスリッパ入れの上にあるマジックで、自分の名前や目印を入れることができます。冷蔵庫には伊豆の湧水だけがガラスポットに用意され、後は自分の持ってきたものを自由に入れることができます。館内には一般の値段と同じ自動販売機もあり、そこで買ってきて入れることもできます。なかなか宿泊客のことを考えた、良心的なシステムだと感じました。今まで行った中でここまでのところはなかったと思います。大いに評価したいところです。

大浴場は最上階の四階で、時間は６時から２４時まで。日が変わると男女交替し、露天は大浴場に併設されています。シャンプーなどはここも炭系のものとオレンジ系のものが用意され、最近のオレンジ系の進出をうかがわせます。ここには一時多くの旅館で見られたつぶ塩もあり、いろんな種類を楽しみたい人にはいいでしょう。大浴場の浴槽は８人ぐらいのそれほど広いものではありませんが、適温のお湯は流しきりで、結構な量が浴槽の縁から流れ出しています。流れ出す部分が茶色く変色していました。なめてみましたが、特に味はしなかったような記憶です。露天は湯船の中から直接いけるドアと、洗い場からいけるドアの二つがあります。露天の方が広くかなりの人数が入れそうです。少しはなれたところに、ジャグジー用の湯船もあります。宿泊当日の男性風呂は奥の「星見の湯」でしたが、こちらの露天は目隠し用のガラスに囲まれ、またコンクリートの梁などもめぐらされています。立ち上がると海は見えますが、湯船に入って見えるのは空ばかりです。この日は曇りでちょうどよかったのですが、天井がないので雨の日とか、カンカン照りの日の直射日光はどうなのだろうとちょっと気になりました。これだけ広いのだから、一部分は屋根をつけてもいいのではないかと感じました。露天は外に出ている分、内湯より温度が低くなっています。この「星見の湯」の露天に比べ、翌朝交替した「観月の湯」の露天は海への視野が開け、目隠しの板も低めで、コンクリートの梁も全く無くかなりの開放感があります。やはり湯船に身をしずめると眺望はなくなってしまいますが、心が解放される露天だと言っていい気がします。このホテルは露天風呂が付いている部屋も多く、大浴場や露天はほとんど貸しきり状態でゆっくりできました。このこともポイントは高いですね。ただ、湯上がり処での冷水や麦茶はありませんでした。部屋の冷蔵庫に用意した湧水を飲んでほしいということでしょう。

食事は夕食も朝食もレストランです。部屋別に席は決まっておらず、レストランに行った時点で空いている一番いい席に通されるようです。料理は和のコース一種類だけのようですが、完全に一品一品運ばれ、しかも客のペースを見て、それに合わせて運んできます。たとえば、隣の席の人はこちらより遅く席に着いたのに、早く席を立って帰っていきました。フレンチやイタリアンのレストランでは当たり前のことですが、こういったことができるのは旅館では非常に少ないですね。この時のホールにいたスタッフの気持ちの良い笑顔やあいさつと合わせて、この点は高く評価したいと思います。料理の内容は、東伊豆ということでやはり魚が中心となり、お品書きも説明もあります。全体的に質が高くおいしいものですが、最初の地鯵のタルタル風や前菜のとこぶしの肝あえなどは特においしいものでした。揚げ物はこの日はたまたまかもしれませんが、二種類から選択でき、ぼくの選んだカサゴの唐揚げも良くできたものでした。お椀やご飯、デザートを除いて七品でその内、六品に魚が使われています。これだけでもゆっくり食べていた僕は二時間近くかかったのですが、やはり後一品、肉系のものがあればなぁ、と思いました。まあ、欲を言えばきりがありませんが、現状でも、かなり満足度は高いことは確かです。デザートは白桃のゼリーかけでこれも良かったと思います。朝食は一般的な朝定食です。焼き魚は東伊豆の定番の鯵。お粥と白いご飯が選択できますが、このお粥は上に乗せた梅干と、たくさんの直径３ミリくらいの丸いおせんべいのようなものとの味付けのバランスが抜群で、おかずなしのお粥だけで何杯もお代わりできそうでした。他には揚げ出し豆腐がおいしく、また、冷やした温泉卵というのも初めてだった気がします。この朝食も良くできたものでした。ここは特に何も宣伝せず、ＪＴＢの協定旅館でもないということですが、口コミで着実に客数を伸ばしているようです。料金もそれほど高くはなく、その割には内容はかなり充実しています。東京近辺に住んでいる人が、生活や仕事に疲れたとき、フッと息抜きに訪れるには最高のところではないでしょうか。流しきりの温泉も良く、ホテルの気楽さと小さな旅館の人懐こさを兼ね備えたオアシスといってもいいと思います。

二日目は修善寺から西伊豆の松崎方面へ向かう途中にある船原温泉の「山あいの宿　うえだ」です。ここは秘湯を守る会の宿です。山あいの宿、また秘湯の宿に入っていますがそんなに奥深いところにあるわけではありません。松崎へ向かう道路のバス停で降り、二三分歩くに過ぎません。坂を降り、小川にかけられた小さな橋を渡ると、和風の玄関が見えてきます。着いたのは一時半頃で、玄関は暗く館内はひっそりと静まり返っていて、相当前に着いてしまったかと思ったのですが、ここはインが二時で、着いたのは３０分前に過ぎませんでした。宿の人はどうも一人しかいない感じでしたが、さっそく部屋へ案内してくれました。部屋は五月という、玄関を入って右手の端に近い部屋です。ドアを開けるとすぐ冷蔵庫が置かれ、二畳の踏み込みの先には狭い感じの洗面と隣がトイレになっています。主室へのふすまを開けると、１０畳の和室、広縁はありませんが、部屋の外に広めの濡れ縁がしつらえられ、籐でできた雰囲気のいい椅子が二つ置かれています。外に出しっぱなしで傷まないのかと気になりましたが、縁を広く取ってあるので、雨などは台風でもこないかぎり吹き込まないそうです。庭は池を中心とした、十分に考えられて造られた庭で、遠くの緑の山をうまく借景として生かしています。この庭と濡れ縁のハーモニーが何ともいえません。ただ、他の部屋も多分そうだとは思いますが、庭へ出ることはできません。部屋には花もちゃんと活けられていました。案内の女性はざっくばらんな感じの人で、荷物は持ってくれませんでしたが、お茶は入れてくれ、話にも付き合ってくれました。部屋で話しているときに庭をうさぎが横切りました。ここではうさぎを飼っていて、子供が生まれてかなりの数になったそうです。池にもアヒルが泳いでいます。池は澄んでいて鯉の姿が良く見えます。ここは浴衣ではなく、帯付きの作務衣といった感じですがズボン部分がゴムではないので、しっかり締めないとすぐだらしなくなってしまいます。

他の人がいないうちにとさっそくお風呂に向かいました。ここには男女交代する大浴場が二つ（その内の小さい方には露天が併設されている）と、予約制の露天家族風呂（無料）が一つ、自分で「男性」「女性」「家族」の札を立てて入る大きな露天風呂が一つあり、すべて清掃時間を除く、２４時間入浴可能です。この大きな露天はほとんど「家族」の札が立っていますので、まあ貸し切りの家族風呂が二つあると考えていいでしょう。最初はその大きな露天に入ったのですが、このお風呂だけは館内を出て外を少し歩いて行きます。貸し切りにしてはかなり大きな露天で２０人くらいも入れそうな感じです。屋根のある部分とない部分とに分かれていて、屋根の一部には透明なアクリル板が張られ、光が入るように工夫されています。木々に囲まれ、見晴らしはそれほどありませんが、木の陰から川の流れが見えます。冬に木が葉を落とすと、見通しが良くなりまた違った風情になるのではないかと思いました。お湯は流し切り、湯温はやや温めといった感じで、お湯をなめてみるとやや硫黄臭が感じられます。他の館内のお湯はすべて硫黄臭は感じませんでしたので、どういう訳だろうと思いました。源泉は同じだと思うのですが。大きさといい、緑陰でゆったりとできる雰囲気といい、貸し切り露天の中ではかなり上位に入る露天だと思います。ただ、貸し切り時間が３０分で長湯派のぼくは落ち着きません。ここは何時から何時までとは区切られていませんので、３０分以上入っていても分からない訳ですが、夜は３０分経つと露天の明かりが消える仕組みになっています。どの時点から３０分かと思っていましたが、どうやら脱衣所の開け閉めで時間が計られているようです。もう一つの時間予約制の貸し切り露天は予約のホワイトボードに部屋の名前が書かれたプレートを張る仕組みです。プレートは色違いで二枚あり、当日用と翌日用といった感じです。こちらは時間は４０分ですが、きっちり４０分ごとに区切られていますので、ちゃんと守らないと次の人に迷惑がかかります。脱衣時間も考えるとやはり正味時間は３０分といったところです。こちらは眺めが木でさえぎられることもなく、前の川を見ることができます。といってもすぐ目の前が川というわけではなく、少し離れていますが、ちょうど川の向きが変わるところにあるので、趣のある景色になっています。この川は何と言う川なのか聞き忘れましたが、四万川（四万十川ではありません、四万温泉を流れる川です）と同じように、ブルーの濃い川でした。この露天も流しきりで、そんなに狭くはなくいい感じなのですが、初日入った時はやや温め、翌日はかなり熱めで温度調節が今一つでした。

内湯は初日の男性用は広い方で、こちらには露天が付いていません。と思ったら、どうやら以前にはあったようです。窓の一面がベニヤ板で塞がれ、その隣のドアには鏡がはめ込まれて開かないようになっています。以前は内湯の両方にそれぞれ露天があったものを、昨今の家族風呂ブームで、大きい方の露天を急遽、予約制家族風呂に造り変えたようです。もともとの設計意図を変更したために、この内湯からベニヤ板を見ると何とも情緒に欠け、無残な気がします。果たしてそれが良かったのかと僕は思ってしまいますが、たまたま翌日、内湯で一緒になった常連の一人旅の男性によると、例の大きな露天に入れないという不満が出てきたために、貸し切りをもう一つふやしたということでした。もともとの建物としてはかなりバランスよく造られていると思うので、だったら、初めから設計に取り入れてほしかったなと思いました。角を矯めて牛を殺す（ちょっと大げさですが）ことになってはいなでしょうか。この初日の内湯も、翌日の小さめの内湯も小ぢんまりとした清潔感あふれるもので、お湯はすべて流し切り。飲泉も可能でおいしいお湯です。翌日の小さめの内湯には寝湯のコーナーが二つあり、自然な形で寝られるので非常にいい感じです。寝湯といえば、ただ浅い湯船に枕用の木が渡してあるだけというものが多い中、使う人の身になって考えられていると思いました。また風呂場に向かう途中には冷水を入れたポットとグラスが置いてあり冷水を飲めるようになっていますが、夜遅くには水がすっかりなくなっていました。この辺の気づかいは必要です。食事は食事処です。最近は部屋で冷たいものを食べさせられることが多いので、食事処での食事の方が好きになってしまいました。テーブルは部屋ごとに決められ、夜も朝も同じところで食べます。テーブルにはすでに、鉄板焼き用の鉄板には火がつけられ、鉄板焼き用の野菜と伊豆牛、先付と前菜四種、お造り四種が並べられていました。みんなおいしいものですが、ただ、お品書きも説明もないのが残念です。スタッフが何人いたかよく覚えていませんが、多くのテーブルに急いで運ぶのに一生懸命で、説明する余裕がないのでしょうか。鉄板の火はガスで、固形燃料のように火をつけられたら消えないうちに急いで・・ということはなく、いつでも自分の好きな時に焼けるのでこれはこれでいいですね。この伊豆牛は脂がのっていて甘味があり、かなりおいしいものでした。後出しのものは鮎の塩焼き、あつあつで運ばれたこれも非常においしいものでぺろっと食べてしまいました。ただ、小さい鮎なのでボリュームがないのが残念です。その後に海老を使った酢の物、稚鮎の天麩羅、海老ととうがんの入ったそうめん、そしてご飯と続きます。ご飯は鮎ご飯で、これもおいしいものです。お代わりもできます。最後のデザートは西瓜のシャーベットでした。料理全体は鮎尽くしとまではいきませんが、それに近い感じでそれなりに良かったと思います。ただ、おいしい肉もあったのですが、出されるペースがやや早めで、ボリューム的には全体的に今一つ物足りない感じを受けました。朝食のここの特徴は、味噌汁代わりにすいとんが出るということです。すいとんは一人当たり三個の割り当てですので、けっこうボリュームがあります。汁や野菜の味付けは、ここの名物にしているだけあって、よく出来ています。他には魚の開き（これも鮎でしょう）、卵焼き、しらすおろし、ひじき、のり（佃煮系）で、全体的においしいものですが、特筆すべきところはありません。食後はカウンターに移り、セルフサービスでコーヒーを飲むことができます。ここは和風の小ぢんまりと落ち着いた宿で、あまり秘湯の宿という感じはしません。現にチェックアウトの時にスタンプ帳を返してもらうのをすっかり忘れていたほどでした。お風呂もいいのですが、僕としては好きな露天風呂に存分に入ることができないのが欲求不満になります。以前のように大浴場に併設されたままならば、大分感じは違うのかもしれません。客室は少ないのですが、従業員はかなり多い感じです。ともあれ、動物好きや家族風呂優先の人にはかなり満足できる宿でしょう。

いよいよ３泊目は嵯峨沢館です。二泊目の「うえだ」と嵯峨沢館とは別方向だろうと思っていたのですが、「うえだ」に行くバスに乗ってみると、何とかなり近くまで同じ路線を走ることが分かりました。多分「うえだ」からタクシーで走れば１０分もしないで到着することだと思います。ただ、そうとは知らずに、修善寺までの往復のバスのチケットを買ってしまっていたのと、タクシーで１１時前に嵯峨沢館に着いても、別に時間を持て余すだけだということで、いったん、修善寺駅に戻り、食事をして改めて嵯峨沢館へ向かうことにしました。とは言っても、修善寺駅近辺には特に観光場所もなく、結局１２時半のバスで早めに嵯峨沢館へと向かうことになりました。嵯峨沢館のチェックイン時間は２時半ですので、まあ、一時間ぐらい周辺を散歩すれば入れてくれるだろうと考えたのです。バス停に降り立ったのは一時少し前でしょうか。嵯峨沢館へはバス停の所から川の方へ下って行くのですが、その道を降りていくと旅館の人がこちらへダッシュしてくるではありませんか。すぐに荷物を受け取り、名前を聞いてフロントへ戻っていきました。まだチェックイン時間の一時間半前です。バス便は一時間に二本程度しかなく、バスの到着を気にすることもできますが、バスの時間はルーズですから、チェックイン時間の前からバスを気にしていることは、かなり大変なことです。それとも坂を誰かが降りてくるとチャイムでも鳴る仕掛けがあるのでしょうか。この出迎えにはびっくりしました。ともあれ、玄関で先に待っていたその人に、この辺に散歩するコースはあるでしょうかと、聞くと、もう入れますから、気にしないでどうぞという答えです。待たされることもほとんどなく、あれよあれよという間に部屋へ案内されました。部屋は聞水亭の一階「鶴齢」という部屋でした。案内をしてくれたフロントの女性は若い女性でしたが、落ち着いてお風呂の説明などしてくれ、また、お茶も入れてくれました。身長を細かく聞く浴衣の気づかいもあり、就寝用の寝巻も用意されます。バスタオルは二枚で、ここもタオル地の自分用のスリッパがマジックと共に用意されていました。また、スリッパが一足余分に置かれ、特に説明はありませんでしたが、トイレ用に使うものだと思われます。さらに部屋のキーが二つ用意されているのは「ふきや」と同じです。部屋にはすでに籐が巻かれた冷水ポットが用意され、この冷水ポットは夕食後と朝食後にも取り替えられました。部屋は嵯峨沢館の中では一番狭い部類だと思いますが、ドアを入ると二畳分の板の間の踏み込みがあり、その左手に洗面所、風呂、トイレがあります。洗面所は狭くはないのですが、物を置くスペースはあまりありません。化粧水やヘアームースなどたくさんの整髪料が並べられていました。風呂は小さめですが檜風呂で明かりの入る小窓も付いています。トイレはもちろんシャワートイレです。ただ、このトイレは中に人が入って鍵をかければドアは閉まりますが、人が入っていないとドアは開きっぱなしになります。これは故障しているのではなく、最初からドアのノブがそういう作りになっているのです。何か考えのあってのことかもしれませんが、理由が良く分かりませんでした。板の間の先に８畳の部屋があります。右側に床の間が大きく取られ、もちろん花も活けられています。不思議なのはここは角部屋ではないのに、左側の壁に明り取りの小さな窓があることです。その時はあまり気にせず開けませんでしたが、開けてみればよかったと思います。お風呂にあった小窓にも言えるのですが、もしかすると隣室（ここも聞水亭のはずです）と壁が接しておらず、少し隙間を空けてあるのかもしれません。果たして、そんな凝った造りをするだろうかという気もしますが、そうとしか考えられないのです。その和室の先にカーペットを敷いた５畳大の広縁が続きます。籐を使った椅子が四脚とガラステーブルが置かれ、ひろびろとした感じです。その先にはこの部屋専用の本当に小さな庭が続いていますが、緑が茂り、石が置かれて細い竹筒から水が流れ落ちているという、小さいなりに凝ったものです。サンダルが置かれて庭に出られるようになっていますが、サンダルは一足だけ。それもそうで、一人が出ても、二歩ぐらい歩いたらもう終わりという感じです。

嵯峨沢館はお風呂が多いのが特徴で、簡単に言うと川に面して細長く建てられた建物の両端に、お風呂はかたまって配置され、唯一つ「蔵の湯」というお風呂だけがフロント近くにある、ということです。この「蔵の湯」は本来は男女交代の大浴場なのですが、日によって客数の少ない時などには予約制の貸し切り風呂になるようです。この日は貸し切りになっていましたので、さっそく予約表に書き込み、入りに行きました。ここの貸し切り風呂は入ったら札を「貸し切り中」というものにひっくり返しておくという方法です。本来の貸し切り風呂の露天の「花酔の湯」は鍵がかけられたと思いますが、この「蔵の湯」はかけられなかったと思います。入ってみるとまさに大浴場。当たり前ですが、脱衣籠がずらっと並んでいます。脱衣所も、自在鉤が下がっていたりして、なかなか雰囲気がいいのですが、大浴場に入ると、思わず笑みがこぼれてしまいます。小判型の大きな木の浴槽が真ん中にどかりと据えられ、湯船の周りの木枠が金属でやわらかに包まれて、そこから流しきりの透明度の高いお湯があふれています。傍らにはどっしりとした木のベンチが据えられて、何とも感じのいい湯船です。何石というのか知りませんが、大きく切り取られた石がぐるりと浴室の壁を形作っています。このお風呂は庭らしきものがほんの少し作られていますが、実際は外には全く面していないお風呂で、そんなタイプの内湯は本来大嫌いなのですが、どうしたわけかここはとても落ち着きます。ゆったりとして、天井が高く取られているせいかもしれません。ここを少人数で独り占めできるのですから、豪勢な気分にならないはずがありません。貸し切りの内風呂としては過去最高の内風呂でした。嵯峨沢館は貸し切り時間は３５分ですが、次の時間までに１０分取られていますので、精神的にゆったり入っていることができます。この日は最初の入浴で少し早めに入ったこともあり、たっぷりとここのお湯を楽しむことができました。蔵の湯を出た後、お風呂の見学へと出かけました。川に向かって左端に大浴場が二つと、露天が一つ。それから、予約制ではない小ぢんまりした家族風呂が四つあります。右端にある三つのお風呂を含めて全部で１１のお風呂があるのですが、結局この四つの家族風呂以外はすべて入ってきました。左端にある川の湯という露天は大きなもので、脱衣所が二か所あります。二つの露天を一つにまとめて造りなおしたとパンフレットには書かれていました。脱衣所が二つですから、混浴のお風呂にしてもいい気がします。この川の湯は狩野川に面していますが、向こう岸には家がぽつぽつと建ち、奥の方で立ち上がると向こうから見えそうです。ただし、そんなに近距離ではありません。また、湯船に入ってしまうと川の流れは見えません。どちらかというと緑陰系の露天でしょうか。湯船には屋根のある部分とない部分とがあり、雨の日でも入っていられるし、星空も眺めることができます。夜、入浴した時はとんでもない豪雨でしたが、それでも全く気にせず入浴することができました。また左端には渓流の湯という、よくパンフレットに出ている細長いお湯と、せせらぎの湯という小ぶりのお湯があります。翌日に入った右端の三つのお風呂のうち、貸し切りの「花酔の湯」は大きな岩に囲まれた露天風呂です。それなりに雰囲気がありますが、そんなに長居をしたくなる感じではありません。残りの二つの「寝覚めの湯（露天）」と「夢告の湯（内湯）」は同じ脱衣所から入ります。ぼくが嵯峨沢館で気に入ったのは「蔵の湯」と、この「夢告の湯」で、「夢告の湯」は薄暗い中にひっそりと息づく格調高いお風呂といった感じです。静謐という言葉がぴったりで、岩の上に丸い柱が立てられているところなどは、去年行った新井旅館の「天平大浴堂」を思わせます。また、露天の「寝覚めの湯」は竹やぶに囲まれ、見晴らしは全然ないものの竹の緑陰でやはり癒されます。嵯峨沢館は多分すべてのお湯が流しきりだと思うのですが、ただ、数を誇るのではなく、それぞれに特徴のあるお風呂造りをしている姿勢は大いに評価していいと思います。また、湯上がり処の冷水と麦茶も左端と右端の両方に用意され、麦茶が非常にキレのいい味でおいしいことも評価します。さて、蔵の湯を出た後、いろいろなお風呂を見て回っているうちに３時をすぎました。嵯峨沢館は３時から４５分間おやつの時間ということで、クラブでちょっとしたものが出されるのです。この日の四つくらいメニューの中から「くずきり」を頼みました。ちょっとしたお菓子を添えて出されたくずきりは、歯ごたえがあり、なかなかおいしいと思いました。黒蜜も上品でよかったと思います。

ここは夕食も朝食も部屋で、お風呂から帰ってくると、テーブルにはテーブルクロスが掛けられています。どこも曲がっておらず、きちんと掛けられていました。テーブルにはお品書きが置かれていましたが、これは一般的な和食のお品書きで、この中の何品かがイタリアンに替わるということでした。テーブルにはすでに、前菜と先付、食前酒が置かれていました。ふと見ると、前菜の中にはソラマメが・・。前回に引き続いてテーブルクロスの法則ＶＳソラマメの法則です。しかし、ここのソラマメはすでに皮がむかれていて、片側が半分に切られているという仕事が施されているのが少し違うかもしれません。食前酒は梅酒で、先付のいちじくの胡麻味噌掛け、カプレーゼサラダはそれぞれおいしいものでした。また、前菜もよかったと思います。その後でお造りが運ばれて山葵が一本添えられていました。お造りは四種盛りが氷に囲まれている感じで、おろしたての山葵とあいまっておいしものでした。その後、相並葛打ちのお椀が運ばれてきました。本来ならこの後さらに、お凌ぎで鯛の大和蒸し、中皿の鮎しゃぶ、煮物の小飛龍頭、若鮎化粧焼きと続くはずなのですが、ここがイタリアンに変更され、子羊のロースト赤ワインソース（？）、イタリアンサラダ（？）、○○海老のグラタン（？）、マッシュポテトと野菜の○○（？）の四品が大きな皿に盛り合わせてあるものが運ばれてきました。続いてベビーコーンのトマトスープ、パン、スパゲティ○○（？）、と続きイタリアンはここで終わりです。イタリアンは全体的においしいとは思いますが、特に工夫の凝らされたものというのは全く無い感じです。イタリアンが終わった後、また和食の最後の酢肴が運ばれてきたのにはわらってしまいました。これはオレンジや梨、アンディーブなどを使ったものなので、最後に持ってきてもおかしくないと考えたのでしょうか。とにかく、このイタリアン入りコースは木に竹を接いだ印象をぬぐえません。やはり、普通の和食のコースにすればよかったと思いました。デザートはチーズケーキ、メロン、キーウィフルーツの盛り合わせで、このチーズケーキはおいしいものでした。朝食はイカ刺し、たらこ、ひじき、のりの佃煮、鮎の干物がテーブルに並べられ、後からお粥、サラダ、卵焼き、冷奴と冷麦、味噌汁が運ばれてきて、鮎の干物に火がつけられます。この鮎の干物は姿も美しく、焼きたての味は絶品で、非常においしいものでした。たらこもそんなにしょっぱくなくおいしく食べられたのですが、冷麦のつゆといい、やや甘めの味付けが多く、その点は少しぼくには合いません。しかし、この朝食は満足できるものでした。食後はデザートに濃厚な味のメロンアイスクリームが出て、おいしく頂きました。ところで、この部屋の担当の仲居さんは、あまりもてなしの心を感じさせない人でした。多分本人はまったく悪気はないと思うんですが、一歩下がって客を立てるという気持ちや態度が見られません。また、話の応対もあまり噛み合わず、「そうですね、和食ばかりじゃ飽きちゃいますからね」と、こちらが、イタリアンを取り入れた宿の立場に立ってあげているのに「私は和食が好きですけどね」と自分のことを話す。「すべてがイタリアンというコースはあるんですか」と聞くと「これがそうです。（前菜、先付、このお造りは何？）」。嵯峨沢館は朝、ロビーでお茶が出て、そのメニューにヨーグルトがあるんですが、ヨーグルトが花粉症に効くという話題で、朝食を運びながら「私も鼻炎だったんです、下を向くと鼻水が出て・・きたない・・」本人は全く悪気はないどころか、かえって人がいい人なのかもしれません。しかし、正直言って、この仲居さんは嵯峨沢館の仲居には向きません。女将は、人間の資質を見抜く、あるいはしっかりと教育する必要があると思います。案内係の女性が完璧だっただけに、残念でした。嵯峨沢館についてはお風呂と、ダッシュして荷物を運びに来てくれたことを初めとする、数々のサービスは高く評価したいと思います。旅館全体にはもてなしの心はあふれているように思いました。ただ、それが全従業員には浸透していない、そこが何としても残念ですね。従業員に差がありすぎます。それから、あと一点は食事です。今回のようなイタリアンテイストのコースは全くダメです。食事全体としての統一が全然とれていない。これを平気で出す神経を疑います。和食の料理人とイタリアンの料理人が徹底的に話し合い、どのようにしたら融合したメニューを出せるのかを考える必要があります。大変難しいとは思いますが、これがうまく行ったらさらに飛躍できる可能性もあります。もう一つはイタリアンだけのコースを考えること。ただし、嵯峨沢館は部屋出しですから、これも難しいと思います。イタリアンの料理人を入れ、難問を自ら背負い込んだ感じです。嵯峨沢館は二年連続してＪＴＢの満足度９０点以上の宿から外れ、苦闘中という感じですが、見送りに出てきた女将さんも感じのいい人だったし、全体的に評価できるところも多いので、ぼくは頑張ってほしいと思います。

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網代温泉の「平鶴」に行ってきました。最初は一人旅で行ってみようと思ったのですが、一人ではダメということだったので、いつか必ずと心に期していたのでした。宿に着いたのは一時前でした。自動ドアを入ると、入り口のスペースをどでかいオートバイが占領しているという、変わった宿です。廊下にも、第一師団とか、紀元○○年などと書かれたカレンダーが掛けてあり、？状態でした。ただ、宿の対応自体はごくごくまともです。チェックインの時間は確認していなかったのですが、とりあえず、入れるか聞いてみようとフロントに行くと、あっさり、部屋の用意はできているからと、案内してもらえました。ただ、案内は若い男性であまり愛想はなく、荷物も持たず部屋の前までの案内でした。正式のチェックイン時間を過ぎていたら、ちゃんとした案内でお茶も淹れてくれるのかもしれませんが、これも分かりません。廊下は殺風景な感じで、フロント前のロビーもそれほどゆとりはありません。外観、館内とも大衆旅館そのものという印象です。部屋は３階の角部屋、３０２号室で二面に窓があり、その両方の窓から海が見えます。多分、申し込んだのは最低ランクのコースだったと思うのですが、いい部屋に通してもらえた感じで、意外でした。他の部屋は知らないので分かりませんが、もしかするとどの部屋も、景色はいいのかもしれません。ただし、この窓のうちの一面は非常階段が視界に入ってしまい、もう一面は近づくと、遠くからですが海岸からの覗き込みがあります。建物全体は古さを感じさせますが、部屋の内装は新しくしたばかりという感じで、きれいなものでした。部屋は、ドアを開けると特に踏み込みというべきものはなく、土間からほんのすこしの板の間が続き、ふすまを開けると１０畳の和室、奥に２畳大の広縁、その横に、広めの洗面台とトイレという造りです。内装は新しいのですが、床の間にはテレビや金庫などが、ずらりと並べられていて、センスは今一でした。もちろん花もありません。トイレはシャワートイレで、部屋風呂はありません。入り口の土間には空の冷蔵庫が置かれていて、フロントに電話で飲み物を頼むか、廊下の自動販売機で買って入れることになります。自動販売機の値段は、缶ビールの大が４５０円で、ソフトドリンクは１５０円でした。迎え菓子は「塩蒸し饅頭」と「熱海ごません」の二種類があり、この「塩蒸し饅頭」はなかなかの出来のように思えました。

風呂はもう入れるということでした。風呂の時間は朝の４時から夜の１１時までで、毎日１１時にはお湯を落とすということです。男女の交代があり、夜の８時、朝の８時で変わるそうです。昼間男湯の方は、内湯も露天も広めでなかなかいい感じでした。お湯は熱めで露天の温度計は４２．５度を指していましたが、僕の絶対温感によると、４３度という印象でした。温度が高いせいか、あまり長湯をする人がおらず、この日は満室ということでしたが、お風呂が込んでいたという感じは受けませんでした。浴場のシャンプー類はすべて炭系のもので固められていました。露天は、湯船に入っても海の見えるもので、申し分ありませんが、海は入り江や熱海の景色などに囲まれて、あまり大海原という感じは受けません。お湯が熱めで、湯船から出てぼーっとする場所もあまりないので、露天にいつまでもいて、開放感にひたるとことは少ししにくいかもしれません。ただ、この露天の大きな特徴は、露天が海に突き出た形になっていて、この露天の下まで波が押し寄せてくることでしょう。海辺の露天にはいくつか入りましたが、湯船の下まで波が来る露天はなかったような気がします。ただ、ここと交替になる風呂は、大浴場も露天も狭目で、ちょっとこことは差が大きいように感じました。露天も、四人くらいで一杯になり、周りに余裕がまったくありませんので、お湯が熱めのこともあり、ゆっくりはできない感じです。風呂の手前に水が用意されていました。この水は「こんこん湧水」とかいう市販のペットボトルを二本、冷水機に逆さに突っ込むという感じのものですが、あまり冷えておらず、そのせいか、水自体もあまりおいしくないような気がしました。それよりも、部屋の洗面所の水を冷蔵庫で冷やしたものの方がおいしかった感じです。

この宿のウリはこの露天と、料金に比べてお得感のある料理だと思います。食事は朝も夜も大広間の食事処です。席に着いたとき、テーブルには刺身の四点盛り、海藻の酢の物、鰆の焼物、海老のあんかけ、冷製コーンスープが並べられ、鮑の踊り焼きと、帆立の陶板焼きのセットがされていました。お品書きや、説明はありませんので、以上はあくまでも僕の印象です。鰆などは違うかもしれません。まず、席に着いてから鮑の踊り焼きに火がつけられます。鰆はもう焼かれて置かれていて、温かくはありませんでしたが、このままでも十分おいしいもので、もしかすると温かくなくてもいいものかもしれません。その後で、海老の天麩羅があつあつで運ばれ、さらに鱧が氷の器の上に盛られて出されました。後出しはこの二品です。帆立の陶板焼きは最後に火がつけられます。まさに海の幸満載で、魚介類好きにはたまらないメニューだと思いました。食事はどれもおいしく、満足のいくものです。鮑もとてもおいしいと思いましたが、全体に特筆すべきというところまでは、行ってはいないと思います。デザートはぶどうでした。ややペースは早めですが、鮑を初め、あつあつのものがおいしく食べられたこともあり、満足度の高い食事でした。シーズンオフはさらに値段が下がるわけですから、ますますお値打ちになります。朝は、冷奴、温泉卵、鯵の干物、煮魚、イカの塩辛、子持ち昆布？で、ごはんが進みます。いずれもおいしく平均点以上だと思います。ここは、この日は満室でした。ふだんよりは高くなっているとはいえ、それほど高額ではなく、夏休みであり、海のそばという条件ですから、多分夏休み一杯、満室が続くのではないでしょうか。部屋に冷水ポットはなく、布団上げのときにお湯やお茶をすべて引きあげてしまう、見送りはまったくなし、など、足りないところもありますが、全体的にそれほど欠点は多くないと感じました。一人宿泊がOKなら、ふと魚が食べたくなった時にふらっと出かけてみたくなる宿です。

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