「阿波のうどんは三色楽しめる」
　同じ四国でうどんといえば「さぬきうどん」があまりにも有名ですが、阿波のうどんは讃岐とは違った道を歩んできました。現在の阿波のうどんを大別すると３つのグループに分かれると考えられます。
　一つめは、徳島市内や地域の旧商店街に多く見られるうどんで、関西あるいは大阪のうどんに近いものです。
　二つめは、鳴門を中心に独自に地域に根付いてきた、うどんの勢力があります。、最近本も出版されたりマスコミでも話題の「なるちゅるうどん」といわれるうどんです。
　三つ目は、それら昔からの地場のうどんに対して、讃岐の影響を受けた「さぬきうどん」を冠するグループです。最近のさぬきうどんブームに刺激されて、新たに「さぬきうどんの店」を開業する人も増えてきました。
　このページは、これらうどん店を管理人が暇に？？？任せて食べ歩いた記録です。
　なお、情報は管理人が行った時点のものなので、閉店したり開店時間が変わったり、料金も変更しているかも知れません。市販の出版物や他のHP等で確認してからお出かけください。